后鸭 - 云亭烤鸭特产

烤鹌鹑 (3只)

酥脆、香气四溢，令人垂涎欲滴的烤鹌鹑。

北部鱼肉沙拉 (2人份)

北越生鱼片沙拉，两人份。

北部生鱼片沙拉 (3-4人份)

北越生鱼片沙拉，适合3-4人食用

1只白切全鸭 + 1份猪血粥 + 1罐可乐/橙汁

1只整只白切鸭 + 1份猪血粥 + 1罐可乐/橙汁。请帮店里备注一下。

整只烤鸭 + 1碗鸭血粥 + 1罐可乐/橙汁

美味整只烤鸭 + 1 碗浓郁的猪血粥 + 1 罐可乐/橙汁。请务必备注给店家。

套餐 3 鸭肉竹笋米粉

套餐包含3份鸭肉竹笋粉。

鸭肉

传统的鸭血羹，蕴含浓郁的北越风味。

文庭烤鸭 (1/2只)

文庭烤鸭以其香气四溢的鸭肉、金黄酥脆的鸭皮、鲜嫩多汁且入味十足的口感而令人印象深刻。它是河内应和县文庭地区的著名特产。

姜汁白切鸭 (1/2只)

鸭肉煮得恰到好处，保留了天然的鲜甜，皮质柔软且富有光泽，搭配辛辣的姜汁鱼露，尽显地道的家乡风味。

焖鸭配米粉

熟悉的 Giả cầy 风味，如今用鸭肉做来更加美味。鸭肉鲜嫩多汁，充满了生姜和酸米的味道，搭配米粉简直是绝配，非常适合作为下酒菜。

盐焗鸭 (半只)

盐焗鸭的特色在于，金黄诱人的鸭肉外层裹着一层酥脆且香气四溢的盐焗层，口感咸香适中，非常下饭。

炸鸭 (半只)

香煎高良姜鸭以其独特的高良姜清香、鸭肉的丰腴口感以及金黄酥脆的鸭皮而脱颖而出，非常适合作为下酒菜。

香茅辣椒炒鸭 (1/2只)

香辣浓郁的香茅辣椒炒鸭。鸭肉紧实入味，与香茅的清香和辣椒的辛辣完美融合，非常下饭，也很适合作为下酒菜。

芝麻炸鸭

芝麻炸鸭由酥脆的鸭肉制成，撒上一层香浓可口的炒芝麻，增添了诱人的风味与色彩。

香脆鸭舌

新颖的酥脆炸鸭舌，拥有酥脆的外皮和鸭舌特有的弹牙口感。

香茅辣椒炒鸭 (整只)

香气四溢、滋味浓郁的香茅辣椒炒鸭。鸭肉紧实入味，与香茅的清香和辣椒的辛辣完美融合，非常下饭，也很适合作为下酒菜。

鸭肉沙拉

这款鸭肉沙拉风味淳朴却诱人，酸、甜、辣三种味道完美融合。手撕白灼鸭肉与香草一起拌匀，再淋上浓郁的蒜蓉辣椒鱼露。

丝瓜炒鸡杂

丝瓜炒鸭杂，淳朴却令人上瘾：脆爽的鸭杂与清甜爽口的丝瓜交织在一起，再点缀少许葱花与胡椒，香气扑鼻。

粉丝炒内脏

炒粉丝内脏，味道浓郁，脆爽的内脏与劲道柔软的粉丝完美融合。

竹笋血汤

北部地区的朴实风味竹笋鸭血汤，结合了口感绵软的白煮鸭血、清脆甜美的鲜竹笋以及清澈鲜美的汤底。

竹笋血内脏汤

传统的鸭血鸭杂竹笋汤，结合了竹笋的酸味、鸭血与鸭杂的鲜甜，营造出独特的风味。

姜汁蘸酱白切鸭 (整只)

鸭肉煮得恰到好处，保留了天然的鲜甜，皮质柔软且富有光泽，搭配辛辣的姜汁鱼露，尽显地道的家乡风味。

盐焗鸭 (整只)

盐焗鸭的特色在于，金黄诱人的鸭肉外层裹着一层酥脆且香气四溢的盐焗层，口感咸鲜适中且带有浓郁的油脂香，非常下饭。

枝骨姜炸整鸭

香煎山柰鸭以山柰特有的香气、鸭肉的丰腴口感和金黄酥脆的鸭皮为特色，非常适合作为下酒菜。

文庭烤鸭 (整只)

文庭烤鸭以其香气四溢的鸭肉、金黄酥脆的鸭皮、鲜嫩多汁且入味十足的口感而令人印象深刻。它是河内应和县文庭地区的著名特产。

酸木果鸭肉火锅 (中份)

越南北部特色酸木果鸭肉火锅：鸭肉鲜嫩甜美，酸木果清爽微酸，搭配口感绵密的芋头，融合了生姜、香茅、辣椒的辛辣以及越南香菜和芫荽的清香。（火锅已附带蔬菜 + 米粉）

酸辣鸭肉竹笋火锅 (中份)

浓郁热腾腾的酸辣鸭肉竹笋火锅。鲜嫩多汁的鸭肉与爽脆的竹笋完美融合，搭配香茅和辣椒的辛辣，口感肥美且酸辣开胃，令人垂涎欲滴。（火锅附带蔬菜 + 米粉）

酸木果鸭肉火锅 (大)

越南北部特色酸木果鸭肉火锅：鸭肉鲜嫩甜美，酸木果清爽微酸，搭配口感绵密的芋头，融合了生姜、香茅、辣椒的辛辣，以及越南香菜和芫荽的芬芳。（火锅附带蔬菜 + 米粉）

酸辣鸭肉竹笋火锅 (大)

浓郁热腾腾的酸辣鸭肉竹笋火锅。鲜嫩多汁的鸭肉与爽脆的竹笋完美融合，搭配香茅和辣椒的辛辣，口感肥美且酸辣开胃，令人垂涎欲滴。（火锅附带蔬菜 + 米粉）

鸭肉竹笋米粉

北越传统鸭肉竹笋粉，由鸭肉、鲜竹笋和清甜的汤底熬制而成。

鸭肉竹笋粉丝

美味的鸭肉竹笋粉丝，融合了鸭肉的鲜甜、竹笋的爽脆和粉丝的劲道，是寒冷天气里诱人的美味。

米纸

米纸搭配鸭血。

火锅蔬菜

空心菜 + 积雪草 (火锅用)。

加点米粉

米粉搭配竹笋血汤、竹笋内脏汤、假狗肉味鸭肉...

橙汁

橙汁，品牌可能会随时间而变化。

水

Aquafina 纯净水。

可口可乐

可口可乐原味