寻悟乡 拉埃叶鸡肉火锅

拉埃叶鸡肉火锅（小）

小份拉埃叶鸡肉火锅，汤底带有独特的拉埃叶清香，适合两人分享。

拉埃叶鸡肉火锅（中）

中份拉埃叶鸡肉火锅，约三人份。

拉埃叶鸡肉火锅（大）

大份拉埃叶鸡肉火锅，适合四人以上聚餐。

拉埃叶鸡肉火锅（特大）

最大份拉埃叶鸡肉火锅，适合多人聚会。

六品鸡肉拼盘

拼盘含烤鸡、葱香蒸鸡、鱼露炸鸡、手撕鸡拌菜、炸云吞和乳鸽糯米饭六道。

葱香蒸鸡（整只）

整只鸡与葱同蒸，肉质细嫩、口味清爽。

葱香蒸鸡（半只）

半只葱香蒸鸡，适合人少时点用。

盐焗鸡（整只）

整只鸡以盐包裹烘焗，外皮金黄、肉汁饱满。

盐焗鸡（半只）

半只盐焗鸡，一两人食用刚好。

辣椒涮章鱼

鲜章鱼在辣汤中轻涮，搭配生菜香草享用。

辣椒涮牛肉

薄切牛肉在辣汤中涮熟，配生菜同食。

炸虾春卷

以土虾为馅的越式炸春卷，外皮酥脆，配酸甜鱼露。

香茅炒鸡

加入香茅快炒的鸡肉，香气浓郁，配饭正好。

手撕鸡拌菜

手撕鸡肉拌洋葱与香草，酸辣爽口。

蒜香炒鸡胗蛋

鸡未成熟蛋黄配蒜片爆炒，香浓下酒。

蒜香炒鸡胗

鸡胗爽脆，与蒜片同炒至焦香。

鱼露炸鸡翅

炸得酥脆的鸡翅裹上咸甜鱼露酱汁。

清蒸虾

鲜虾清蒸，保留原本的鲜甜，配椒盐蘸食。

炸薯条

外脆内软的炸薯条，配蘸酱。

炸物拼盘

拼盘含薯条、鱼丸、香肠与脆骨肠。

清蒸花蛤

花蛤与香茅、青柠叶同蒸，汤汁清甜。

乳鸽糯米饭

糯米饭配乳鸽肉，是一道浓郁的越南特色菜。

葱蒸鸡卵巢

葱蒸鸡卵巢，按100克（1两）计，口感软糯葱香。

加点鸡肉（火锅用）

可加入火锅的额外鸡肉。

加点鸡胗（火锅用）

可加入火锅的鸡胗，口感爽脆。

加点未成熟蛋黄（火锅用）

可加入火锅汤底的未成熟蛋黄，口感香浓。

方便面

可下入火锅汤底的方便面。

加点笋

额外的笋片，为汤底增添爽脆口感。

加点菌菇

额外的菌菇，让汤底更加鲜甜。

加点鸡卵巢（火锅用）

可加入火锅的鸡卵巢，按100克（1两）计。

火腿糯米饭

糯米饭配火腿，简单快捷的一份。

鸡肉糯米饭

糯米饭配手撕鸡肉，香而饱足。

烧肉炒饭

炒饭配脆皮烧肉。

海鲜炒饭

以大火与虾及海鲜同炒的炒饭。

牛肉炒饭

米饭配嫩滑炒牛肉。

烤鸡炒饭

炒饭配烤得金黄的鸡肉。

加饭

额外加点的一碗白饭。

鸡笋汤（配料）

鸡肉与笋同煮的清甜汤品。

鸡笋米粉

米粉配鸡肉与笋，浇上清甜高汤。