炸鹌鹑蛋（4个/串）

炸鹌鹑蛋是经过油炸至金黄酥脆的小鹌鹑蛋，通常在竹签上串4个一份供应。具有咸香、油腻的风味，内有柔软的蛋黄，外层酥脆。这是一道清淡的开胃菜，不辛辣，通常配蘸酱食用或直接食用。