越南物價資訊 定點觀測 20250508 當地青菜

2025.05.06 胡志明市當地市場的蔬菜專賣 茼蒿：500g 20000越南盾＝約120日元 青菜：一把 10000越南盾＝約60日元 合計30000越南盾＝約180日元，就買了滿滿一大堆蔬菜。 今天從早上就遇到了意想不到的停電，原本的計劃全都被打亂了。 這也算是「越南常態」了吧……不過話說回來， 如果我能好好讀懂越南語的話，說不定就不會錯過電梯前貼的那張告示了。 所以呢，從9點左右開始忙這忙那，結果熱浪就慢慢襲來了……！ 天花板的風扇停了，網路也斷了。 不過嘛，我已經差不多習慣了胡志明市的這種生活，所以也不太在意，按自己的節奏來。 只是冰箱空空如也這件事沒法忽視，所以過了中午就去了平坦市場。 雨季開始了，在猛烈的陽光和悶熱潮溼之中， 我告訴自己“只買需要的東西”，朝著熟悉的那家店走去。 可是市場一到中午幾乎就進入打烊模式了。 人也很少，只有大約一半的店鋪開著門。 即便如此，那些堅持經營新鮮蔬菜的店鋪依然頑強地營業著，我要找的 是一家專賣青菜、像小攤販一樣的小店。 連名字都不知道的青菜，一大捆一大捆地擺在那裡，光是看著就讓人精神一振。 今天決定要吃火鍋，於是挑了兩三種蔬菜開始討價還價。 ……可是，（右邊的）茼蒿只肯整捆500克賣，20KVD（約120日元）。 *因為照片是邊洗邊整理的，實際上數量是這個的兩倍。 這個量這個價格真的沒什麼可挑剔的。抱歉之前還想著還價。

不過要是隻有夫妻兩人吃火鍋的話,一半的量就足夠了。剩下的大概會焯一下做成おひたし(涼拌菜),或者冷凍儲存吧。 另一種是葉子有點像山葵菜的蔬菜。 葉片很大,特點是帶著一種清爽的苦味。 用米紙卷著吃也不錯,快炒一下應該也很好吃。 今天就來做個蒜炒吧。 移居生活排行榜