越南物價資訊　餛飩皮　20250703 本地市場定點觀察　餛飩皮

2025.07.03 在胡志明市的本地市場 餛飩皮 大約50張 = 8000 VND = 約45日元 作為家常菜最讓人想做的就是餃子和餛飩了。 又簡單，而且大量地做起來超開心~~就是那種。 不過想在越南的超市裡找到，卻是似有若無。門檻稍微有點高。其實去日資的批發超市就行了啦。不過嘛，也想便宜點買到，而且要是這邊本地就有材料的話~~~對吧，於是我在市場裡東張西望，找到的就是這個。 因為餐館會把它放進帶餛飩的河粉或面裡嘛。我是在專賣麵條的攤子上找到的。就在那些商家會來採購的市場裡。 大約5釐米見方，差不多50張算一份吧。（按克賣）黃色是雞蛋？還是薑黃？不太清楚……不過大概是小麥粉吧（也許是Mì Hoành thánh）。 隱約有股面的味道，估計做麵條用的材料也是一樣的吧。不管怎樣，便宜就讓人開心。

這次，我把雞肉拍打後加入香菇和蔥做成了餡料。餅皮雖然柔軟，但很容易操作。

可以煮熟後蘸柚子醋和芥末享用……口感滑嫩又鬆軟可口。也可以當作餛飩，放進用高湯、豆腐和各種蔬菜煮成的湯裡食用。

對腸胃很溫和。 因為吃不完，所以我存了起來。本來還擔心會不會粘在一起～，但鋪上保鮮膜儲存後，放了3天都沒問題。美味地全部吃光了。 移居生活排行榜