給越南員工做了炸雞（唐揚）之後，3公斤就這麼消失了！

從前一天晚上就一直待在冰箱裡的雞肉,那種存在感實在是異乎尋常。 三公斤。 說成數字倒也沒什麼,可一旦放到廚房的案板上,那分量感可真是相當驚人。 要和丈夫公司的同事們一起吃午飯,選單也定好了。 炸雞塊和飯糰。這在日本是再普通不過的組合。 雖說住在國外,炸雞塊和飯糰也都能買到, 可總歸和自己熟悉的味道不一樣, 所以還是忍不住想親手做的這道選單。 一邊下刀，一邊突然想起，以前運動會的時候好像也是這種味道呢。 天還沒大亮，媽媽就已經站在廚房裡，捏著飯糰，炸著炸雞塊。 煎蛋卷和小香腸好像也放在裡面呢。 明明是哪家都可能會做的便當，可只有運動會那天感覺特別不一樣。 在操場上吃的飯糰，還有雖然涼了但醃得很入味的炸雞塊，為什麼當時會覺得那麼好吃呢。 那時候只是負責吃的份，可如今這樣面對著一大堆雞肉， 我好像有點能理解母親當時的心情了。 想要把它做得好吃! 我們家從很久以前就是喜歡自己動手做東西的家庭，所以媽媽站在廚房裡的那個身影，對我來說早已司空見慣，也讓我感到很安心。 現在她在做什麼呢？ 於是我也在廚房裡動起了菜刀。 雞肉被我不停地切成一口大小。 一個，兩個，三個。 中途我就不數了， 但大概切了將近兩百塊吧。 切完的時候，菜刀已經沾滿了油，變得不太好切了。 肩膀和手臂晃晃悠悠地,好歹算是切好了。 即便如此,為了讓別人吃到而做準備這件事,卻出奇地並不讓人討厭。 因為這次的目的是讓員工品嚐到日本的家常菜,所以這次的得力助手就是日清制粉Welna的炸雞粉。

在國外生活的時間越長,就越覺得這樣的商品令人感激。 不再執著於什麼都要從零開始親手做,也許是因為年紀大了吧。

有需要努力的地方,也有需要依靠他人的地方。 我漸漸開始明白這其中的分寸了。

第二天早上從做飯開始。 一份是白米飯。 另一份是什錦燜飯。

哆啦A夢包裝在越南也很受歡迎。 這款也是日清制粉Welna出品的， 使用了什錦飯料理包。 醬油和高湯的香氣輕輕撲鼻而來 嗯~~~真想盛一碗大口扒著吃！

沒辦法，只好將就做成飯糰了。要是真有飯桶的話看起來會很帥氣呢。可是，這裡是越南啊。於是我用了市場上常見的泡沫塑膠箱來代替。在裡面鋪上一條弄溼的日本手巾，再把米飯倒進去。

這出乎意料地好用。恰到好處地保留了熱氣，讓米飯溼潤而安定。 在那上面，再輕輕蓋上一條日本手巾。 泡沫塑膠配手巾。 真是不可思議的組合，但這樣就足夠了。 海外生活，就是靠這樣一點一滴的小巧思積累而成的。 只依賴日本的東西會讓人喘不過氣。 可是隻用當地的東西，又總覺得少了點什麼。 所以，就根據當下情況，選擇好用的東西。 一到中午,員工們就聚在一起做飯糰。 把飯放在保鮮膜上,用力捏緊。 捏不成三角形,反而變成了圓形。這次又變成了四方形。 大家一起哈哈大笑,就是這樣的時光。 而我呢,則一直在炸唐揚雞塊。

平時吃慣了河粉、粉卷和碎米飯的員工們，對日本的家常菜也充滿了好奇。 他們把剛炸好的唐揚雞送進嘴裡，一邊說著「好吃」一邊接連不斷地吃著。 雖然蘸的是越南版的辣番茄醬。 看著這樣的情景，我想起了運動會午休的時光。 即使國家和語言不同，大家聚在一起吃著同樣的東西、 相視而笑的景象，其實出乎意料地並無二致。 堆得像小山一樣的唐揚雞，轉眼間就少了下去。 三公斤的雞肉，轉眼間就消失在大家的肚子裡了。 在國外做日本的家常菜。 其實沒有那麼誇張。 有可以依賴的日本食品， 有當地方便的工具， 再加上一點小巧思就夠了。 沒必要什麼都自己一個人扛。 不勉強自己，善用當地已有的東西， 或許就是在國外輕鬆生活的訣竅呢。 移居生活排行榜