吱吱煎餅76

中越南的班西歐很小，大約是手掌大小，不像南越南的班西歐那麼大，而且五行山的76號餐廳製作的班西歐脆爽且味道地道。 麵糊倒在大鑄鐵鍋大火上，所以邊緣薄脆，裡面是蝦、豬肉和豆芽，仍然熱氣騰騰。 正確的吃法是鋪展米紙，擺放新鮮蔬菜和香草，將bánh xèo放在上面，緊緊捲起，然後蘸濃稠的花生醬汁——這種特殊的醬汁正是峴港的bánh xèo與其他地區的區別所在。 再加點炭烤豬肉卷和蔬菜卷，這樣就能享受到完整的風味體驗。這家餐廳在2025年被米其林指南評為Bib Gourmand美食家推薦，意思是既好吃又實惠。 晚間客人非常多，建議您大約在下午6點左右提早來，或者做好等候用餐位置的準備。