🍜 越南蝦湯粉 – 熱氣騰騰的一碗，洋溢著峴港海鮮風味

在峴港的中心地帶,越南中部的美食總是帶著樸實卻濃郁的風味,Bánh Canh Tôm Tít Công Triều是熱愛海鮮滋味和熱騰騰米線湯麵的人們所熟悉的一個去處。 雖然擺盤不是特別講究，但餐廳透過提供份量充足的越南傳統麵湯——餛飩麵湯，配上清甜的高湯和新鮮可口的蝦，為每一道菜餚都融入了海洋的真正風味，給人留下深刻印象。

🍜 公朝蝦蛄面 – 峴港市中心的海洋風味

位於海州郡阮知誠街97號的邦景蝦蛄公朝坐落在市中心地帶，無論是本地居民、上班族還是前來遊玩的遊客，都能方便地前來品嚐。 店內空間整潔、乾淨、通風良好,適合在早上、中午或傍晚快速用餐。

這家店最大的亮點就是蝦蛄粿條湯(bánh canh tôm tít)。 一碗板條結合了軟糯有嚼勁的麵條、濃郁鮮美的湯底,以及已經去殼處理好的皮皮蝦,讓食客既能輕鬆享用,又能清楚地品味到海鮮本身的天然甜味。 除了蝦之外，麵包湯還可以與魚餅、鵪鶉蛋、肉醬、海蜇、魷魚或其他型別的配菜組合，打造出既賞心悅目又豐富的美食。

🥣 清甜高湯，中部濃郁風味

構成公朝吸引力的因素之一在於它的湯底。 根據店家的介紹,湯底是由魚骨、蝦頭和新鮮椰子水熬製而成,清甜之中又不失濃郁醇厚的口感。 當搭配軟糯有嚼勁的板粉和肉質緊實的螳螂蝦一起食用時,整道菜給人的感覺既味道飽滿又容易入口。

🌿 不只有蝦蛄板條米線

除了招牌扁條，公趙還供應廣東蝦面，這是一個值得嘗試的選擇，適合那些想要探索更多中部越南風味的人。 廣南面配以生菜、烤米紙、青辣椒鹽和沙茶醬,再搭配肉質鮮甜的螳螂蝦,與傳統廣南面形成了獨特的差異。

這家店的另一個優點是價格相當親民。 據推薦來源介紹,粄條(粗米粉湯)的價格根據份量不同大約在30,000至45,000越南盾之間,而適合小團體的套餐組合也被評價為相當實惠。 這就是為什麼這家店適合各種各樣的顧客,從學生、上班族到想品嚐峴港特色美食又不想花太多錢的遊客都很適合。

憑藉鮮明的海鮮風味、滿滿當當的配料、清甜爽口的湯底,再加上就在市中心的絕佳位置,Bánh Canh Tôm Tít Công Triều 絕對是一個值得記住的好去處——如果你正在尋找一道好入口、又充滿峴港地道風味的本地美食的話。 特別是,如果你喜歡皮皮蝦,這裡是一個你可以同時品嚐banh canh和quang面的地方,以這家店獨有的方式,充分感受大海的風味。

參考資訊:

📍 地址:97 Nguyễn Chí Thanh, 海洲區, 峴港

⭐ Google Maps: 約4.6/5，超過190條評價

⏰ 營業時間：約06:30–20:30

🍜 招牌菜品:皮皮蝦米線、皮皮蝦廣南面

📞 電話：0772 784 864

💰 價格範圍：約30,000-45,000越南盾/份，取決於菜餚和配料