岘港的早晨：3家值得早起的广式面馆

在岘港，广南面不仅仅是一道早餐——它是人们开启一天的方式。粗黄的面条，浓稠得刚好没过面条的汤汁，一把香脆的烤花生，还有掰碎撒在上面的芝麻米饼。

在从海州到山茶的几周漫游后，我挑选了我最经常回头的3家餐厅。

1. 华姐宽面（海洲区） 这家店从早上6点起就人满为患。汤头浓郁鲜美，土鸡肉紧实有嚼劲。一定要再点份油条蘸汤吃，这才是正宗吃法。

2. 山茶区Bếp Trang青蛙广南面 青蛙肉炸得酥脆可口，配上新鲜面条一起吃。口味和传统做法略有不同，但至少值得尝试一次。

3. 广南面阿绒店(安海) 小店一家,价格实惠,适合喜欢清淡口味的人。清晨坐在人行道边,听着摩托车驶过的声音——这就是最地道的岘港味道。