🐚 101號阮友壽路螺肉米粉：正宗北部風味，就在峴港機場旁邊!

不管是剛要飛抵峴港,還是即將離開這座城市,只要是想來一碗清爽解膩、濃郁北方風味、讓人瞬間提神的湯麵,都一定要記得馬上收藏這個地址——阮友壽路36號的101田蟹米線哦! 這是機場周邊本地人心中「老字號」的早餐店,開了很多年,品質非常好。

這裡的螃蟹和蝸牛混合麵湯一碗將為您的早晨帶來一個極其美味的"班卷"味覺體驗:

✨ 清甜高汤，散发着米醋酒糟(dấm bỗng)的香气:与越南中部或南部常见的浓甜口味的螺螄粉/田螺米线不同,这里的高汤是正宗的北部风味:清爽淡雅,带有米醋酒糟的微酸,并散发着捣碎田蟹的浓郁香气。 早上喝一口热汤，热气缭绕，就能让整个人都清醒过来。

🐚 酥脆的螺螄和優質配菜：這裡的螺螄清潔得非常乾淨，炒得入味透徹，咀嚼時您可以清楚地感受到豐富的口感和酥脆的質地在嘴裡迸裂。 特別是,這家店還有青香蕉燉豆子,豆子綿軟可口,還有香氣撲鼻的豬肉卷香葉(chả lá lốt)。一碗滿滿當當的,裡面有蟹膏、螺肉、牛肉、炸豆腐、豬肉卷香葉……吃得牙齒都塞滿了!

💡 吃飯的秘訣：吃飯時，記得加入一點蝦醬（或根據口味選擇魚醬），一勺辛辣的辣椒醬，再加入大量新鮮蔬菜，包括香蕉花、細切的生菜，混合均勻就行。保證美味得讓你忘記煩惱!

店鋪是在鐵皮屋頂下、樸素簡陋的路邊攤位，雖然看起來很平民化，但做飯的阿姨叔叔們動作非常麻利，點餐後大約2分鐘，熱騰騰的一碗米線就端上桌了。小店只在早上6點到10點左右營業，賣完就收攤了，所以大家一定要記得趁早去哦！

📍 地址:峴港市海州郡和順西坊阮友壽街36號

⏰ 營業時間：每天 06:00 – 10:00。