龍咖啡——木椅、滴濾壺咖啡的香氣，以及海洲一角不變的街景

有些咖啡館，你去是為了拍照。而有些咖啡館，你去只是為了……坐一坐。 位於黎利街123號的Long咖啡屬於第二種——海洲區的一個街角，每天早上都有人把椅子拉過來挨著坐，誰也不著急。 第一次推門進去時，我愣了一下：在這座每家店都爭相配備空調、暖黃燈光和lo-fi音樂的城市裡，這裡幾乎反其道而行。 全是木桌木椅，沒有空調，也沒有音樂。幾張矮凳，幾張簡樸的木桌，陌生的客人與熟客挨著坐在一起。 唯一的"喧鬧"，是勺子攪動杯子的聲音、峴港人彼此問候的聲音，以及從清晨起就瀰漫在空氣中的烘焙咖啡香氣。 點一杯冰黑咖啡吧。 這裡的咖啡是店裡現場自家烘焙，再用越南滴濾壺沖泡的——不是那種機器快速萃取的，而是需要你坐下來靜靜等待每一滴慢慢落下的那種。 味道濃郁，苦味鮮明，餘韻帶著淡淡的焦香，非常有越南中部老式咖啡的“味道”。不習慣苦味的朋友可以點冰煉乳咖啡，口感香濃，甜味柔和。 價格每杯只要大約10,000–30,000越南盾——便宜到我不得不再問一遍。 得先坦白說一件事，免得你抱有錯誤的期待：這是一家純粹的咖啡館，沒有什麼特別出彩的甜點或糕點。而奇妙的是，正是這種“欠缺”，反而成了它獨特的風格。 沒有配餐小食可以依託，你只剩下一杯咖啡、一把木椅，以及屬於自己的片刻寧靜。人們來這裡，是為了咖啡，也是出於習慣。 而這個習慣，已經延續了40多年。 龍咖啡創立於20世紀80年代初，當時店主——杜龍先生，原本是一名教師——放棄了教書，轉而從事咖啡烘焙和研磨行業。 從黎利街123號的幾張小桌子起步，“Long”這個名字逐漸成為峴港人熟悉的品牌，隨後又開設了多家分店。 但位於黎利街的老店幾乎沒有變化——依舊是小板凳，依舊是滴濾壺，依舊每天顧客絡繹不絕。 今年年中，杜龍先生以70歲高齡辭世（2026年7月底）。在那之後的日子裡，許多人來到黎利街123號——不只是為了喝一杯，更是為了懷念他。 我想，這是向一個人致敬的最美方式——他為城市的一整個角落培養了近四十年的習慣：人們依舊拉開椅子坐下，咖啡依舊一滴一滴地落下，而那份老習慣也依舊延續著。 一份不在博物館裡，而在峴港人清晨那杯咖啡中的遺產。 適合哪些人？ 如果你鍾愛老式的濃郁滴濾咖啡，比起"拍照打卡"更喜歡觀察當地人的生活節奏，或者只是想找一個真正便宜、真正樸實的地方坐坐——那麼這裡就是屬於你的地方。 反過來，如果你需要涼爽的空調、插座、強勁的Wi-Fi，以及一個適合拍照的漂亮角落，你可能會覺得這裡……太過簡樸了。 到店小貼士： - 地址：峴港市海洲郡黎利街123號（123 Le Loi, Hai Chau, Da Nang）。 - 營業時間：約05:00 – 19:00（建議上午前往；營業時間可能會有變動）。 - 價格：約10,000 – 30,000越南盾/杯。 - 推薦點單：冰黑咖啡或冰奶咖啡——兩款經典的“招牌”。 - 輕裝前來：別期待有配餐；就把它當作讓自己慢下來一點的藉口吧。 峴港有數不清的漂亮咖啡館。 但如果想找一杯仍保留著時光味道的咖啡，就去黎利街的街角，拉一把木椅坐下吧。