石榴籽仙草冰(Chè xoa xoa):岘港正宗消暑甜品

譯自越南文
Chè cendol/xoa xoa — 2 chén thạch xanh + cốt dừa + jelly đen

Chè xoa xoa hạt lựu là món tráng miệng đường phố Đà Nẵng dễ tìm nhất mùa hè. Xoa xoa là loại thạch rau câu trong veo, dai, được cắt thành sợi dài. Hạt lựu là bột năng bọc màu đỏ trông như hạt lựu thật, dai giòn khi cắn.

一碗25,000越南盾的什锦甜汤配料齐全:细腻刨冰、切成条的凉粉、红色西米(仙草粒/红宝石)、香甜的绿豆蓉、红豆、椰果冻,上面再浇上浓郁的椰浆。用长勺搅拌均匀后,第一口是清凉爽口的感觉,接着是椰浆的香甜,最后是淡淡的豆香。

巷市(Chợ Cồn)是摆卖“扯扯甜品”(chè xoa xoa,一种清甜的果冻甜品)摊位最多的地方——每个摊位都是由一位40到60岁的老板娘经营,已经卖了20多年。坐在人行道边的塑料凳子上,吃完不用马上付钱——只要问一句“老板娘,多少钱”,然后直接把钱递过去就行。吃完之后整个人感觉清爽舒服,既不饿,也不会太饱。

🍧 价格:20k-30k/杯 · 销售区域:混市场・韩市场・陈富街 · 黄金时段:夏季14:00-17:00

#岘港#越南菜#甜品#按摩#甜品

留言