高伊卡坦慌翁——南歐的傳奇生魚沙拉，在峴港水邊供應

南沃魚生是峴港漁村聞名遐邇的招牌菜,如果你想吃到地道正宗的味道,當地人會告訴你的名字就是清香(Thanh Hương)——就在南沃本地。 這家餐廳位於1029 Nguyễn Lương Bằng、Nam Ô 1、Hải Vân，擁有寬敞的開放式餐廳和可俯瞰水景的餐桌。 這些魚——無論是鯷魚、沙丁魚還是鯡魚——都是活魚到店後才經過精心去骨、瀝乾處理的,這正是常客們常說這裡的菜從不會像別處那樣帶著生腥味的原因。 您可以選擇兩種吃法:幹拌版本,搭配烤米粉、南姜、大蒜和姜;或者溼拌版本,用魚露醃製而成。 兩款都配有滿滿一盤新鮮野生香草和店裡招牌的蘸醬,用花生和芝麻調稠後變得濃郁粘稠——這正是幾乎每篇點評都會特別提到的亮點。 你以春捲的方式自己捲起所有東西。除了魚沙拉外，還有魷魚、蛤蜊、蝦、牡蠣和鰻魚，加上面條、粥和火鍋。 ✨ 您一定要來的理由： 🐟 按南奧風味製作的魚生沙拉(Gỏi cá)，選用活魚現做，有幹拌和魚露醃漬兩種口味可供選擇。 🥜 一款讓顧客單單為它就會再次光顧的花生芝麻蘸醬。 🌿 分量十足的新鮮野菜拼盤，用來包裹卷食，讓每一口都清爽不膩。 🌊 寬敞通透的空間，坐擁水景，還有更豐富的海鮮選單可供選擇——魷魚、蛤蜊、蝦、生蠔、鰻魚、麵條和火鍋，應有盡有。 📍 1029 Nguyễn Lương Bằng, Nam Ô 1, Hải Vân, 峴港 📞 0905 170 200 🕐 每天 10:00 – 21:00