免費冰茶和萬元人參菠蘿飲料：街邊小攤喝什麼

外國客人首先應該知道的是:在大多數平民餐館裡,桌上擺的那杯冰茶是免費的。沒有人會收錢,喝完了還可以續杯。 冰茶其實是清淡的綠茶,幾乎沒有苦味,喝它是為了解暑降溫,也能在吃東西的間隙清清口。如果店家要收茶水費,通常也就2000到5000越南盾,而且他們會事先告訴你。 路邊飲品攤有幾樣值得一試的東西,全部都在兩萬五千越南盾以下: — 香蘭飲(sâm dứa):淺綠色,帶著香蘭葉的香氣,喝起來清涼、微甜。也有加煉乳的版本。 — 參水(草本冰茶)／冬瓜茶：用甘蔗、玉米鬚、冬瓜熬煮而成。帶有草本的味道，當地人常把它當作白開水來喝。 — 甘蔗汁：現場現榨，再擠入一些金橘汁。如果不想太淡，記得說一聲"少冰"。 —牛油果奶昔:濃稠如奶油,常常還會加煉乳。非常有越南特色。 關於冰塊:在大城市持有營業執照的店鋪所用的冰塊是工業化生產的,總體上是安全的——是那種中間帶孔的圓形冰塊。如果還是不放心,可以直接說"不要加冰"。 小貼士:坐在路邊小攤的矮塑膠凳子上,是體驗的一部分,並不代表這家店不好。很多最好吃的店,配置就只有這麼簡單。