廣南米線 1A

咪廣1A位於海防街的正好轉角處，從清晨就開門營業，幾乎總是擠滿了前往工作的本地人。 這道菜的特別之處在於湯汁非常少——僅僅剛好覆蓋碗底，具有濃郁的薑黃和燉骨的風味，所以吃之前需要充分混合。 金黃色、有嚼勁且柔軟的米粉，鋪上蝦、豬肉、鵪鶉蛋和一把新鮮的Trà Quế蔬菜—香氣撲鼻，馨香誘人。 別忘了把烤芝麻脆餅掰碎並灑在上面，那正是創造這道菜靈魂的酥脆部分。 一整碗只需約30,000–50,000越南盾，便宜到你會想在次日上午再來光臨。