峴港美味紅燒牛肉店 Pho Long Hoi

這是位於峴港美溪海灘附近、以紅酒燉牛肉(Sot Vang)聞名的Pho Long Hoi(福龍會)。Pho Long Hoi-122。這是我常去的老店!有兩家分店。米粉也很好吃,但一定要嚐嚐紅酒燉牛肉法棍(Banh Mi Sot Vang)!可以把紅酒燉牛肉法棍理解為越南風味牛肉燉菜和法棍麵包的組合,牛肉湯裡放了用紅酒燉得軟爛又大塊的豬肉。湯頭味道超讚,再配上桌上的蒜醋和一隻小辣椒一起吃,簡直是解酒的終極利器!嘿嘿嘿。