新罗Monogram岘港咖啡课程☕️评测

神罗monogram岘港的咖啡课程是在度假村活动工作室举办的体验项目。您可以亲自了解越南本地咖啡的由来和制作方法。☕️

主要内容包括使用越南传统滴滤壶(Phin)冲泡咖啡的方法,以及体验制作蛋咖啡、盐咖啡、椰子咖啡等当地人气咖啡。价格为每人250,000越南盾(约合13,000韩元),为确保活动顺利进行,建议至少提前24小时预约。地点为度假村内的活动工作室或Bistro M餐厅。

在咖啡课上，我们了解了咖啡原产地越南咖啡的种类和加工过程。准备的咖啡豆共有三种，以浓郁醇香的罗布斯塔为主，还有风味柔和的阿拉比卡，以及越南传统的滴滤壶和好几个杯子，所以学起来很容易。课程是用英语进行的，但体验本身并不难，而且讲解得很亲切，跟着学也很容易。

我平时喜欢没有酸味、香浓醇厚的口感,所以很喜欢罗布斯塔咖啡的香气;而喜欢带酸味咖啡的朋友,好像更偏爱阿拉比卡咖啡呢。制作过程也非常简单!只需在咖啡滤壶里放一勺咖啡豆,倒入热水就可以了!接下来只要稍等片刻,美味的咖啡就会慢慢滴落下来啦~

我用刚滴好的咖啡做了越南炼乳咖啡(Cafe Sua Da)。这是浓郁咖啡与香甜炼乳的完美结合,炼奶咖啡应该会让你觉得很熟悉,因为在岘港旅行时经常会喝到这种咖啡。炼乳的用量调节很重要!如果放太多,甜味会过重从而破坏咖啡的味道,所以要适量调整,然后倒入用滴滤壶滴出的咖啡就完成了。把沉在底部的炼乳搅拌到完全融化后,再加入冰块做成了清凉的冰镇炼奶咖啡,浓郁的咖啡遇上香甜的炼乳,真的非常好喝😋

还有一件事!把美式咖啡摇一摇,就会产生泡沫,而带泡沫的咖啡比普通美式咖啡更浓郁,入口也更顺滑,感觉就像在喝高级咖啡一样。就跟最近推出的Aerocano一样!在家自己冲咖啡的朋友们,也可以摇一摇,做一杯绵密的美式咖啡试试看哦 ^^

总的来说，因为我学到的只是美式咖啡和炼乳咖啡这些基础内容，所以总觉得少了点特别感。我觉得如果能加入只有在越南才能学到的鸡蛋咖啡、盐咖啡、椰子咖啡这样有特色的体验会更好。基础的固然也不错，但既然如此，本土特色更浓郁的体验肯定会让人印象更深刻呢😁