茄子很好吃

今天是星期天~宅在家的日子!! 真的什麼都沒做,就在家裡休息了哈哈哈

前幾天做的茄子蓋飯真的太好吃了。 加入了聖女果和整瓣大蒜一起炒，味道更加美味了。 我自己的獨家食譜

為了保留茄子的口感，我把它豎著切成兩半，再斜切成鋸齒狀.. 我很喜歡大蒜~~ 所以用整瓣大蒜和蔥油，先放洋蔥，再放茄子翻炒，最後放了聖女果和金針菇~ 如果家裡有青椒或彩椒的話，放進去也很不錯哦~~ 家裡也沒有胡蘿蔔，所以就省略啦!! 改放了橙色的聖女果進去 清爽又更加美味了~ 調味料這種計量的東西我不太懂 😂 就隨便放了一些... 放了醬油、金槍魚魚露、Yeondu調味汁、糖、低聚糖漿， 還加了辣椒粉，最後撒了芝麻鹽。 其實我本來是可以不放辣椒粉的， 但為了一家之主還是加進去了..呵呵呵

不一樣的版本~~ 所以又把剩下的茄子炒了一下~~

第二次我把小番茄去掉了，用蒜片代替了整瓣大蒜~~還加了肉一起炒，味道又變得很新鮮！ 本來是當作炒菜配菜吃的，後來盛到飯上做成蓋飯吃，這樣吃也是一道美味~ 像今天這樣懶得在家做飯的時候，盛到飯上拌一拌吃真的很方便又好吃呢ㅎㅎ

和大醬湯還有涼拌老瓜(醃蘿蔔)一起吃也很不錯呢~ 希望大家今天這個週日都能好好放鬆充充電~