越南的麵包情況（本地篇）

不用多說，在越南提到麵包那就是米粉面包（bánh mì）。輕盈，外皮酥脆脆，裡面鬆軟得入口即化。它和所謂那種麵粉紮實、黃油滿滿的硬式、濃郁式麵包不同，很好吃。 不過最近的越南隨著歐美化的熱潮，咖啡館裡大多都烤著牛角包，配著咖啡一起吃的人也越來越多。使用大量黃油、做所謂濃郁麵包的烘焙店也開了很多。這一點也讓人開心。而且，還有好多好吃又時尚、讓人懷疑是不是法國人在經營的店鋪。（反過來，乾巴巴的也不少哈哈。）另外，做酸種硬式麵包的店也在接連不斷地增加。 話雖如此，在本地麵包店買米粉面包的話，一個大約2000～3000越南盾＝也就是12～20日元左右。而牛角包一個則要40000越南盾＝240日元左右。 更實惠、居中的店嘛……就是超市的麵包了。用日本來打比方，大概就是山崎麵包或不二家麵包那種感覺。 山崎麵包也進軍了越南，所以現在能買到吐司、三明治麵包、菜餚麵包了。而且，山崎麵包也常常能在越南本地的超市裡看到擺著賣。 【🇻🇳胡志明市·物價資訊 2026年1月】 ＊批發給超市的山崎吐司（三明治款 10片切） 　＝30K越南盾 大約180日元左右 或許和日本沒太大差別吧？ 每當特別想做三明治、熱壓三明治的時候，我都常常仰仗它。

那麼本地的麵包店（除了越南法包店之外）又如何呢……這邊也漸漸多了不少不錯的店。像黃油卷、牛奶麵包之類的都做得出來了，還有一口大小的甜麵包。我在上面厚厚地抹上腰果醬（加了可可），就這樣卡路里疊卡路里、帶著滿滿的罪惡感把它吃掉了，哈哈。

其實，這裡正是我最想和大家分享的部分，那就是關於甜點麵包的資訊。比如說，當我找到夾著鮮奶油的甜點麵包，也就是所謂的＝可頌餅（在我的家鄉、我們那一代都是這麼叫的）時，那份懷念的心情，簡直無法用言語形容……哇～不知道會是什麼味道呢？我半帶期待地買了下來。本以為鮮奶油會很膩、會太甜……結果沒想到……它的甜味竟然非常清淡，麵包也溼潤柔軟、和奶油融合得恰到好處，讓我大吃一驚。

哇！太好吃了！！！ 這個跟在日本吃的一模一樣。 店裡把它陳列在冷藏櫃裡，所以即使在炎熱的胡志明市，也能保持美味的狀態。 而且讓人開心的是價格，這個居然～～～ 【🇻🇳胡志明市 物價資訊 2026年1月版】 ＊一個奶油麵包（可樂餅卷/cornet）＝20 kvnd，也就是大約120日元。 配上手衝咖啡。滿滿地沉浸其中～浸潤其中～好幸福。 我是在偶然路過看到的一家名叫Sugar的店裡買的。

這裡還有好幾種鹹味麵包，相當好吃呢。 這個入選了帶給員工的伴手禮候選名單～！ 移居生活排行榜