春節（Tết）——前往離島道富貴島的旅程❹（Ho執筆）

登島後就去吃第一天的晚飯。 這家店是老闆（房東）推薦給我們的。 Hải sản Hải Thắm Quán https://www.google.com/maps/place/H%E1%BA%A3i+s%E1%BA%A3n+H%E1%BA%A3i+Th%E1%BA%AFm+Qu%C3%A1n/@10.513954,108.9409755,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x3177b15b5b09b8c3:0x4309608a07b21093!8m2!3d10.513954!4d108.9431642?hl=ja-JP 因為和漁民朋友們的小聚會耽擱了一會兒，出發得晚了些，店裡擠滿了拖家帶口的客人，熱鬧非凡。 畢竟是春節嘛。 於是不出所料，店裡的服務員忙得團團轉。 想點菜卻是接連不斷地賣光了。 那就指著店內水箱裡遊著的大魚說，就這條！！ 剩下的就全交給越南人阿薇，還有她妹妹阿鶯和阿鶯的男朋友好好來打理啦。 一種高階魚，黑鮋（好像是），半邊用粉絲和香味蔬菜燜炒，再配上生蔬菜用米紙包起來吃。 另外半邊就做火鍋吧！ 這是就算天熱也超愛吃火鍋的越南人的選擇。 “不錯哦～不錯哦～”，大家的期待越來越高。 可是遲遲不上來。 越南人在這種時候是不會悶聲不吭的，於是就好好地跟服務員說了，大概就是還沒上啊，快點兒嘛～～這樣的話。 結果桌上 送來了堅果類。 彷彿在說“先吃這個等著吧”， 一盤接一盤不停地送上來。 是贈送的嗎？不會吧？大家笑著， 嘎吱嘎吱地吃了起來，配著啤酒。 就這麼著，它終於來啦～半邊魚的食材！！

把這個加熱煮上幾分鐘，粉絲吸飽了湯汁變得軟軟的，白身魚也鼓脹了起來，看起來好好吃啊~ 讓人忍不住立刻想用筷子戳一戳。Heo和Hao Hao這兩位年輕人，正為了長輩們勤快地忙著做呢。

這兩個人手法真是嫻熟，讓我心想他們平時肯定經常這麼做吧～。他們把撒了芝麻的厚米紙在水裡飛快地過了一下，然後放上像葉生菜那樣的菜、各種香草，還有燉煮翻炒過、彈嫩十足的魚，接著又加進入味的粉絲，把這一切都包了起來。

一口咬下去～ 爽脆的青菜裡包裹著 油脂豐厚的白身魚， 還有吸飽了魚湯鮮味、 口感Q彈的粉絲， 再加上一抹清爽的薄荷 輕輕地撲面而來～～～

哦，哦，哦，太好吃了！！而且啊，還能吃到滿滿的蔬菜，真是幸福——薄荷蔬菜包白身魚。薄荷的作用實在太棒了。

我個人對那種帶隔層、可以把米紙和水分開放的資料夾很感興趣……好想要啊。打算到胡志明市去找找看。 另外火鍋也上桌了……可是已經忘我地吃了起來。沒拍照。 明明啤酒和堅果已經吃喝了一大堆，卻還是停不下嘴。檢視賬單時發現，堅果的費用被悄悄地算進去了。不過Tiger啤酒的量明顯偏少，我便提了出來。越南人本來就預設會出錯，所以會仔細核對賬單。 這完全不是什麼丟臉的事，反而很重要呢。只不過， 喝得太醉就沒法核對了，要注意。而且如果不會越南語，想表達的意思就會傳達錯，也要小心。我深切地感受到了語言的重要性。這裡連英語都行不通，真真正正的越南。每天讓自己沉浸在越南語裡，好好鍛鍊耳朵吧。 那麼，明天要坐船繼續往南跳島遊。聽說還要去潛水。 真沒想到海灘會這麼漂亮又適合漫步……早知道就該帶一雙能好好走沙灘的戶外鞋來了。穿著橡膠拖鞋走路的老公已經曬黑了。可他還說很舒服……太喜歡越南了，已經麻木了。 移居生活排行榜