The Field Restaurant – 在會安稻田中央享用晚餐

如果您已經花了很多時間探索會安古鎮，不妨離開那些人潮擁擠的街道，到The Field Restaurant & Bar嘗試一種更貼近自然的用餐體驗。

餐廳坐落在會安鄉村地區的中心地帶,毗鄰河流和稻田。 The Field 沒有打造一個封閉奢華的空間,而是選擇了木製茅草屋、花園以及面向稻田的餐桌,營造出彷彿置身於越南鄉村中用餐的感覺。

最特別的地方在於“從花園到餐桌”的理念。餐廳使用的蔬菜、香草以及部分食材都是在自家花園裡種植的。因此,這裡的用餐體驗不僅僅是從菜品端上桌那一刻才開始,而是從餐廳後方的那片花園就已經開始了。

如果您想體驗的不僅僅是一頓普通的餐食,還可以結合花園參觀專案和烹飪課程一起體驗。有些體驗專案甚至會在用餐前先帶客人乘船遊覽,隨後在鄉村美景中享用美食。

選單以越南美食為主,並採用現代化的呈現方式。像香蕉葉烤魚、園圃時蔬、雞肉以及當地特色菜等都是值得一試的選擇。 有些體驗專案還包含越南煎餅（Bánh Xèo）製作教學環節，這對那些不只想品嚐成品、而是想了解這道菜是如何烹製出來的外國遊客來說相當有意思。

最美的到訪時間或許是傍晚時分。當陽光開始變得柔和,稻田的顏色也隨之改變,四周的氣氛比老城區安靜得多。 有些遊客甚至選擇乘船前來，讓這頓飯成為一次更完整的體驗。

📍 地址:1組,望兒村,宋文霜街,會安,峴港。

🌾 風格：從農場到餐桌 / 鄉間田野中的越南美食。

🍃 特色亮點：菜園、稻田、河邊空間以及結合農業與美食的體驗。

🍽️ 值得一試:使用當地食材烹製的越南菜餚、香蕉葉烤魚,以及親手製作越南煎餅(Bánh xèo)的體驗。

🌅 建議時間：傍晚時分，可以同時欣賞鄉村風光和日落美景。

The Field 不是那種你隨便走進去「吃完就走」的餐廳。這裡是把會安鄉村景色本身變成用餐體驗一部分的地方——如果你想向遊客展示一個與他們在古鎮常見的會安不同的樣子，這絕對是一個值得考慮的選擇。