烤奶茶:2026年席捲峴港的潮流

烤奶茶(grilled milk tea)是2026年從中國和韓國興起並流行開來的最新潮流。奶茶在小壺中放在炭火上煮10-15分鐘,讓蜂蜜和糖焦糖化——趁熱喝,而不加冰。

口味:帶有淡淡的煙燻炭香(類似冷萃咖啡),因為加了焦糖,比一般奶茶更香甜濃郁,喝下去暖胃。珍珠依然Q彈有嚼勁。峴港的先鋒連鎖店有:臺灣品牌Tocotoco、漢江畔的貢茶(GongCha),以及阮文靈街分店的福龍(Phuc Long)。

價格比冰奶茶高15-20%：40-60k/杯（而不是30-45k）。適合晚上天氣涼爽的時候（11月-3月）。除了主選單外，嘗試'烘焙烏龍奶茶' — 茶味更濃，甜度更低 — 適合習慣黑咖啡的顧客。

🍵 40-60k/月 · Tocotoco + GongCha + Phúc Long · 11月至3月晚班 · 品嚐烏龍茶