明太魚豆芽解酒湯

用幹明太魚（撕成絲的幹鱈魚）和豆芽熬製的解酒湯，通常加入蔥、蒜和辣椒，湯色清澈，帶有來自魚肉的天然清甜口感，並略帶微辣。這道菜源自韓國（北魚湯/bugeoguk），以解酒和暖胃功效而聞名。通常趁熱搭配白米飯一起食用，或作為開胃湯品享用。