椒鹽檸檬葉烤雞

檸檬葉鹽辣烤雞是一道雞肉菜餚(通常整隻或切塊),用鹽、辣椒和切絲的檸檬葉醃製後,放在炭火或烤箱上烤制,雞皮香脆可口,雞肉味道濃郁。 這道菜鹹辣味道協調，搭配檸檬葉特有的清香，辣度可以根據不同餐廳進行調整。 通常搭配辣椒鹽蘸料、生菜和米飯或糯米飯一起食用,既可以作為主菜,也很適合下酒。