慧源素食餐廳 - 芽莊

拌蘑菇

新鮮蘑菇拌上香氣撲鼻的炒米粉,酸甜清爽,是一道誘人的開胃菜。

慧源炒粉絲

依照Tue Nguyen獨家配方製作的香菇蔬菜炒冬粉。

熱帶豆腐

香脆炸豆腐配熱帶水果酸甜醬汁，別具一格的獨特風味令人印象深刻。

三味蘑菇荷葉蒸

三種荷葉蒸香菇，完整保留清雅香氣。

蒜香奶油蘑菇醬

奶油蒜香炒雞樅菇,濃郁噴香,搭配麵包一起享用。

侯守飯排

香脆炸牡蠣菇淋上濃郁酸甜泡菜醬

鹹蛋黃醬雞樅菌

雞肉絲菇淋上香濃鹹蛋醬，香氣撲鼻。

港式椒鹽雞樅菌

港式椒鹽雞樅菌，鹹香下飯。

Tuệ Nguyên塔可

香脆塔可餅包裹著清爽的素食內餡，搭配特製醬汁。

蘆薈金桔魚露

爽脆的蘆薈沾著酸辣的魚露芥菜醬，開胃又刺激食慾。

番茄醬義大利麵

義大利風味貝殼形義大利麵佐濃郁番茄醬，帶著淡淡的酸味。

荔枝木

招牌菜的擺盤極具藝術感,精緻又優雅。

五色塔

五彩酥脆塔皮，搭配鮮嫩誘人的蔬菜內餡。

重慶辣味冬粉

重慶風味麻辣拌麵,濃郁開胃,味道十足。

麻辣香菇

四川風味麻辣炒蘑菇,香氣濃郁誘人。

精華套餐

精粹套餐組合,包含各式生春捲、拌冬粉和青咖哩。

慧源生魚片套餐

清爽新鮮的素食生魚片拼盤,盛放在木船上呈現。

圓味套餐

完整套餐組合，包括開胃菜、主菜和米飯，另附贈冷水

惠源壽司套餐

品類豐富、賞心悅目、清淡爽口的素食壽司套餐。

順化蝦醬餅

順化特色糕點，搭配味道濃郁的素食醬料一起食用。

海防方形春捲

酥脆的海防風味方形春捲，沾甜酸醬。

毛豆

鹽煮毛豆，健康又富含營養。

鹽焗白果

香脆可口的鹽烤白果，閒暇時細細品味，放鬆身心。

西北風味

一道濃郁的開胃菜，蘊含西北山林的獨特風味。

五味蓽拔

這道春捲料理五味調和，酸辣鹹甜香俱全。

新潮柚子沙拉

新châu柚子沙拉酸甜清爽，爽脆新鮮。

蓮子春捲

蓮子春捲,香濃可口,酥脆爽口。

柚子春捲河粉捲

軟糯有嚼勁的河粉捲包著炸春捲和柚子，清爽可口，別具風味。

越南春捲

越式炸春捲，內餡為傳統蔬菜，外皮酥脆。

拌絨筍菜

惠源風味的酸甜脆爽豬皮涼拌。

蔬菜天婦羅梅醬

酥脆蔬菜天婦羅蘸酸甜梅子醬。

涼拌貢菜蘑菇

脆嫩帝王菜拌蘑菇，清爽又營養。

蕙源春捲拼盤

滿滿的新鮮蔬菜、豆腐和越南春捲皮捲成的捲餅，沾上特製醬汁享用。

富士豆腐

Fushi豆腐細膩軟滑，醬汁濃郁而不失精緻。

椰子心配白蟻菇

椰子心爽脆香甜，拌上清新的雞樅菌，清爽可口。

手撕蠔菇沙拉

撕碎的牡蠣蘑菇混合酸甜脆爽的沙拉，鮮美可口。

南瓜湯

光滑細膩的紅南瓜奶油湯，香甜可口且營養豐富。

海帶味噌湯

清爽的海帶味噌湯，溫暖舒適的日本風味。

瓊芝仙草湯

Súp tóc tiên thanh mát, bổ dưỡng và tinh tế.

慧源湯

蕙源特色蔬菜蘑菇什錦濃湯，味道濃郁醇厚。