德式香腸

德式香腸是一種德國風味的香腸,主要用豬肉或牛肉絞碎後混合香料製成,再灌入天然腸衣中,經過蒸/烤或油炸而成。 這道菜味道濃郁香醇,帶有胡椒和特有香料的香氣,通常不辣。 香腸通常搭配芥末、辣椒醬或酸白菜一起食用，再配上面包或薯條，作為小吃或啤酒下酒菜。