炸酸卷

涅姆酸油炸卷是用發酵豬肉和蝦餡的炸蔬菜卷，具有發酵過程產生的獨特酸味和鹹味。 炸至金黃棕色，外層酥脆，內部柔軟。通常配上甜蘸醬或酸甜魚露食用。