雞蛋咖啡

雞蛋咖啡是將黑咖啡與打發的蛋黃、煉乳和少許糖混合而成的咖啡,形成一層細膩綿密的奶油漂浮在咖啡杯的表面。 濃郁香甜的口感與咖啡淡淡的苦味交融，完全不辣。 這道飲品通常趁熱品嚐,用小勺舀起上層的蛋奶油,一邊享用,一邊細細品味下方的咖啡。