家鄉米飯館

荷包蛋

這是用家庭烹飪方式製作的炒雞蛋。

滷蛋鵪鶉蛋燉豬肉

軟嫩入味的滷豬肉配鵪鶉蛋，滷汁濃郁，搭配白米飯享用。

海帶蝦湯

海帶湯配新鮮蝦一起煮,湯頭清爽淡雅。

酸菜燉鮪魚

鮪魚燉酸醃菜,鹹酸滋味搭配和諧。

魚露炸雞

雞肉先炸得酥脆，再用魚露收汁燉煮，鹹甜恰到好處，非常美味。

番茄醬炸鮪魚

煎鮪魚，然後淋上熬煮濃稠的番茄醬。

酸菜燉鮬魚

醃酸菜燉鰺魚，魚肉緊實又肥美。

紅燒鰻魚

紅燒鰻魚,肉質軟嫩肥美。

酸菜燉旗魚

鹹菜燉旗魚，滷汁濃郁入味。

紅燒鯖魚

鯖魚用焦糖醬和胡椒在砂鍋中燉煮。

紅燒虎魚

紅燒塘鱧魚，魚肉緊實,充分吸收了滷汁的味道。

燜蛇頭魚

胡椒焦糖魚露燉鍋燒生魚（鱧魚），配熱米飯食用。

李山炸魚餅

李山風味炸魚餅，金黃酥脆，有嚼勁又香噴噴。

番茄醬竹莢魚

番茄醬燜竹莢魚，帶著淡淡的酸甜味。

紅燒蝦

蝦子用醬汁燜煮至入味，鹹甜濃郁。

香茅燉雞

用香茅末燉煮的雞肉,散發著香茅的香氣,帶點微辣。

肉鬆滷肉

用蝦醬乾（鲁俄）燉的豬肉，鹹香濃郁，特別下飯。

薑黃炒下水

用新鮮薑黃炒的豬腰,顏色金黃,香氣撲鼻。

炒雞雜絲瓜

雞胗炒絲瓜,湯汁香甜,肉質軟嫩。

四季豆炒牛肉

牛肉配爽脆四季豆快炒。

檸檬葉炒五花肉

五花肉煎炒至邊緣焦香，撒上切成細絲的青檸葉。

水煮豬肉沾蝦醬

白切豬肉切薄片，沾蝦醬吃。

洋蔥番茄炒牛肉

洋蔥、鳳梨和番茄炒牛肉。

酸辣豬肉

酸辣醬炒豬肉，搭配白米飯享用。

香燜排骨

鳳梨燉排骨,酸甜口味。

焦糖排骨

排骨滷煮至滷汁濃稠黏稠,均勻裹在每塊排骨上。

四季豆炒豬肉

豬肉炒脆嫩四季豆。

炒佛手瓜豬肉

薄片佛手瓜炒豬肉，清甜可口。

炒豬肉高麗菜

豬肉炒高麗菜，簡單又好吃。

鹹味紅燒肉

家常風味的鹹香滷豬肉，非常下飯。

苦瓜炒豬肉

苦瓜炒豬肉，帶有特有的淡淡苦味。

洋蔥炒豬肉

洋蔥炒豬肉,香氣撲鼻,味道鮮甜。

酸菜炒豬肉

豬肉炒酸菜。

白灼花椰菜沾醬

水煮花椰菜沾鹹甜風味的乾煎醬(kho quẹt)。

空心菜炒

蒜蓉炒空心菜,保持爽脆口感。

蔥油炸茄子

茄子炸得軟嫩，淋上香噴噴的蔥油。

水煮地瓜葉

地瓜葉煮得恰到好處，搭配沾醬食用。

炒地瓜葉

蒜蓉炒地瓜葉，爽脆又香。

焦糖根莖蔬菜

水煮根莖蔬菜拼盤，佐焦糖魚露醬沾食。

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋，靠蛋讓微微的苦味變得柔和。