捲餅

越南蒸粉卷（Bánh cuốn）是用米漿製成的薄皮，蒸軟後捲入拌有木耳的豬肉末餡料，上面通常撒上香脆的炸蔥頭，搭配越式豬肉腸（chả lụa）、豆芽和香草一起食用。 這道菜具有清淡溫和的風味和軟滑的口感，配上稀釋的甜酸魚露醬食用，所以不辣。如果您喜歡，可以根據口味喜好新增新鮮辣椒或辣椒醬。 這通常是一道早餐或小食，趁熱在蒸好後立即享用，以保持蛋糕的柔軟口感和香氣。