炸鵪鶉蛋（4個/串）

炸鵪鶉蛋是經過油炸至金黃酥脆的小鵪鶉蛋，通常在竹籤上串4個一份供應。具有鹹香、油膩的風味，內有柔軟的蛋黃，外層酥脆。這是一道清淡的開胃菜，不辛辣，通常配蘸醬食用或直接食用。