Nhà 39 - पैन-सियर्ड बीफ़ - चार सिउ स्टिकी राइस

Nhà 39 - Cao Lầu & Mỳ Xíu (39 Nguyễn Ân, Hòa Xuân, Cẩm Lệ, Đà Nẵng) उन सभी लोगों के लिए एक आदर्श भोजन स्थल है, जो होई आन के विशेष व्यंजनों के सादे और प्रामाणिक स्वाद के दीवाने हो चुके हैं। यह रेस्टोरेंट अपने असली काओ लाउ के लिए मशहूर है, जिसमें हर सुनहरा, लचीला और चबाने में मज़ेदार नूडल गाढ़ी, चमकदार और ज़ायकेदार चार सिउ सॉस के साथ घुल-मिल जाता है, जिसकी खुशबू मन मोह लेती है। चार सिउ पोर्क टॉपिंग को पाँच मसालों में अच्छी तरह मैरिनेट किया जाता है, मोटे स्लाइस में काटा जाता है जो नरम, मीठे और रसीले होते हैं, और इसे कुरकुरे तले हुए पोर्क फैट के टुकड़ों और पोर्क स्किन के साथ परोसा जाता है, जो हर बाइट को मज़ेदार बना देते हैं। इसके अलावा, यहाँ के चार सिउ नूडल्स भी पूरे अंक पाते हैं, जिसका श्रेय मुलायम और रेशमी नूडल्स, हड्डियों को धीमी आँच पर पकाकर बने हल्के और प्राकृतिक मिठास वाले शोरबे, और ढेर सारे साफ़ लेट्यूस, अंकुरित मूंग और सुगंधित हर्ब्स से भरी ताज़ी, कोमल कच्ची सब्ज़ियों की प्लेट को जाता है। हर व्यंजन को बड़े ध्यान से तैयार किया जाता है और स्वाद के अनुसार बिल्कुल सही मसाले डाले जाते हैं, साथ ही मध्य वियतनाम के असली स्वाद वाली तीखी पकी हुई मिर्च का थोड़ा सा स्पर्श स्वाद को और भी अविस्मरणीय रूप से निखार देता है। छोटी और साफ-सुथरी जगह, स्वच्छ मेज़-कुर्सियाँ और गर्मजोशी भरी, फुर्तीली सेवा घर के खाने जैसा आत्मीय और सुकून भरा एहसास देती है। किफायती कीमतों और लगातार अच्छी गुणवत्ता वाले भोजन के साथ, Nhà 39 निश्चित रूप से होआ ज़ुआन क्षेत्र में नाश्ते और दोपहर के भोजन का एक जाना-पहचाना ठिकाना है, जिसे आपको बिल्कुल नहीं छोड़ना चाहिए।