ロースト・ダック99
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170.000₫~
460 Tôn Đản, P. Hòa An, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
ヴィット・クアイ99は、おいしいローストダックを専門とするレストランで、黄金色に香ばしく焼き上げたパリパリの皮と、柔らかく風味豊かな鴨肉が特徴です。 鴨肉は丁寧に味付けしてから焼き上げることで、ジューシーで香り豊かな味わいに仕上げています。 丸ごとのローストダックやハーフサイズなど、人数や好みに合わせて選べるメニューを用意しています。 家族での食事や友人との集まり、味わい深いローストダックを楽しみたい方におすすめです。
メニュー
酵母マリネダック半羽
鴨肉を麹と濃厚なスパイスで漬け込んでから香ばしく焼き上げ、皮はパリッと黄金色に、身はしっとり柔らかく仕上げました。独特の風味で、ご飯や副菜と一緒に味わうのにぴったりです。
180.000₫
スパイスで焼いたメス鴨の丸焼き
雌鴨は濃厚なスパイスでじっくりと下味をつけた後、皮が黄金色になり香ばしくパリッとするまで丸ごと焼き上げます。鴨肉は柔らかくジューシーで、味がしっかりと染み込み、食欲をそそる濃厚な香りが漂います。
360.000₫
ランソン風ローストダック半羽
ランソン風ローストダック半羽は、独特のスパイスでしっかりと味付けし、皮が香ばしく黄金色になり、肉が柔らかくジューシーになるまで焼き上げます。コクのある濃厚な風味で、ご飯や他のおかずと一緒に食べるのにぴったりです。
170.000₫
ランソン風ローストダック
ハーブとスパイスで焼き上げたローストダック、香り高く風味豊かです。
340.000₫