บ้านบอตล๊อค ดานัง — สินค้าพิเศษห่อใบกล้วยที่ทำให้นักท่องเที่ยวติดใจ

บั๋ญบ็อตล็อกเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้เมื่อมาเยือนดานัง มีต้นกำเนิดจากเว้ แต่ได้รับการดัดแปลงอย่างประณีตให้เข้ากับรสนิยมของชาวเวียดนามภาคกลาง ขนมมีเปลือกใสเหนียวหนึบที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง ภายในเป็นไส้กุ้งสีแดงสดและหมูสามชั้นผัดกับเจี๊ยะฉ่างที่เข้มข้นหอมมัน มีสองประเภทที่ได้รับความนิยม คือ บั๊ญบ็อตหลกแบบเปล่าที่แช่ในน้ำปลาหวาน และบั๊ญบ็อตหลกที่ห่อด้วยใบตองแล้วต้มจนสุก เมื่อเปิดออกกลิ่นหอมหวานของใบตองจะโชยกระจายไปทั่วโต๊ะ

ในนครดานัง คุณสามารถหาแบ่นบ่อตลักที่อร่อยได้ที่ร้านของบาดอบนถนนแทรนเคสวอง บาแมบใกล้ตลาดคอน หรือที่ผู้ขายข้างทางต่างๆ รอบบริเวณบัชแดง หนึ่งส่วนประมาณ 30–50 พันดองสำหรับ 8–10 ชิ้น จิ้มกับน้ำจิ้มปลาหวานเปรี้ยวผสมกระเทียม พริก และขิงเล็กน้อย นักท่องเที่ยวหลายคนยังซื้อบั๋ญบ๊ตหลก (เกี๊ยวแป้งใสไส้กุ้งหมู) กลับไปเป็นของฝาก หากห่อด้วยใบตองอย่างระมัดระวังก็สามารถเก็บไว้ได้นาน 2–3 วัน เป็นประสบการณ์เล็กๆ แต่คุ้มค่าอย่างยิ่งที่จะลองเมื่อได้มาเยือนเมืองริมแม่น้ำฮั่นแห่งนี้

ขนมบ้อทหลกห่อใบกล้วย — รสชาติของฮือในใจกลางดานัง