บั๊ญ กวน ทาน ตรี

บั๊ญโกวนรวมมิตร

ปอเปี๊ยะผสมคือการเลือกที่อุดมสมบูรณ์และสมบูรณ์ที่สุดสำหรับมื้ออาหารที่มีรสชาติแท้ จานบ้านหนึ่งที่ประกอบด้วยม้วนแพนเค้กบาง นุ่ม ยืดหยุ่น โดยมีไส้เนื้อสับและเห็ดหูกระต่ายที่หอม ปกคลุมด้วยหอมทอดสีทองเหลืองที่กรอบ จุดที่น่าดึงดูดอยู่ที่ท็อปปิ้งที่ผสมผสานกันอย่างหลากหลาย ทั้งหมูยอ (chả lụa) ที่หอมมันอร่อย หมูยออบเชียนอบเชย (chả quế) ที่เข้มข้น แหนม (nem chua) เปรี้ยวจี๊ด และหมูทอด (chả chiên) ที่น่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมผักสดชื่นใจและน้ำปลาเปรี้ยวหวานอุ่นๆ ที่กระตุ้นต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี

บั๊ญกวนชาเจียน

ม้วนหมูทอด เป็นอาหารที่น่าดึงดูดใจ ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างรสชาติดั้งเดิมกับความกรอบที่กระตุ้นลิ้น จานนี้ประกอบด้วยแผ่นแป้งเวียดนามบางเหนียวนุ่ม ห่อไส้หมูสับผสมเห็ดหูหนูรสเข้มข้น โรยหน้าด้วยหอมเจียวทอดสีเหลืองทอง จุดเด่นอยู่ที่หมูยอ/ชาทอดแต่ละชิ้นที่ทอดจนเหลืองทองกรอบด้านนอก นุ่มและมันหอมด้านใน รับประทานคู่กับผักสมุนไพรสดชื่นหอมๆ และน้ำปลาเปรี้ยวหวานอุ่นๆ รสชาติกำลังพอดีปาก