岘港粉蒸糕 — 用香蕉叶包裹的特色美食，令游客着迷

班拉克粿（Bánh bột lọc）是来到岘港时不可错过的美食，起源于顺化，但已经根据越南中部人的口味进行了精心改良。 这款糕点外皮晶莹剔透,由木薯粉制成,里面包裹着鲜红的虾仁和用猪油渣炒制的浓郁五花肉馅。 有两种常见的做法:一种是不裹香蕉叶、直接蘸着甜鱼露吃的裸装粉果,另一种是用香蕉叶包好煮熟的粉果,打开时香蕉叶那股香甜的气息会弥漫整个餐桌。

在岘港，你可以在陈克翔街的芭度店、昆市场附近的芭胖，或在白静地区周围的各种街头小贩处找到美味的扁粉卷。 一份大约30–50千越南盾，8–10个，蘸着由大蒜、辣椒和少许生姜混合而成的甜酸鱼露。 许多游客还会买一些饼粉裸（透明虾肉猪肉糯米粿）带回去作为伴手礼，如果用香蕉叶仔细包好，可以保存2到3天。这虽是一次小小的体验，但踏上韩江之城时，真的非常值得一试。

香蕉叶裹的蒸饺 — 顺化的味道在岘港的中心。