正午时分,整座城市都躺了下来——那并不是懒惰

越南有一个时间段,新来的人常常完全理解错了。

大约中午十二点，沿着岘港的一排店铺走去，你会看到卷帘门拉到了一半——不算关上，也不算打开。 探头望去,只见店主正躺在绑在两根柱子之间的吊床上,帽子盖在脸上,拖鞋则扔在地上。

外国游客第一次看到那样的场景,通常会想到两种可能:要么是店已经打烊了,要么就是这里的人懒惰。

两者都错了。

他们在早上五点钟醒来了

这是很少有人告诉你的部分。你计划在中午去的那家面条店已经从天还黑的时候就开始工作了：去市场、炖汤、打扫桌子和椅子、从六点开始销售。 到中午,他们就已经完成了普通人一整天的工作量。 关于早餐店卖完就打烊、不等到中午这件事,我已经在关于岘港早餐的文章里说过了。

而且到了晚上他们还继续卖。

所以这里的午睡并不是工作日里额外加上去的东西——它是把一天分成两半的那个枢纽。要是没了它,没人能撑到晚上十点。

随处入睡的艺术

让外国客人惊讶的不是人们睡午觉，而是他们在哪里睡觉。

在吊床上,当然——吊床是越南最被低估的家具:既是椅子,又是床,用完折起来往角落一放就行。

但还有这样一种方式：睡在自己的摩托车上，双脚搭在车把上，背靠在后座上——这种姿势需要一种任何学校都教不了的平衡能力。 睡在柜台后面铺着的几张纸板上。坐着睡,头埋在手臂上,就在那张刚擦干净的桌子旁。

背后是一个简单的事实:知道自己只有四十分钟的人,不会挑剔地方。

这件事对你有什么影响

从正午到下午两点半:

• 小商店、摩托车修理店、复印店——很多都关着门，或者看起来像是关着的• 那个时间打电话去问，通常都没人接• 行政机关真的是在午休，不是走个形式• 不过餐馆倒还是开着的。 就算看到大家都趴在桌上,也别不好意思——尽管叫一声,人马上就醒

最后一点是很多客人容易误解然后就离开的地方。在这里午睡并不代表"不要打扰我"。大家睡觉时都保持随时能起身的姿势，所以真的不会造成打扰。 那些摆着塑料桌椅的小店就更是如此了——关于越是朴实普通的小店越值得信赖这件事，我专门写过一篇。

而这才是最精彩的部分

如果你曾经好奇为什么越南的街道到了晚上九、十点仍然人潮拥挤——而许多其他地方这个时候早已冷清——答案就在于午睡。

这里的白天不是从早到晚拉成一条直线的。它是两个短短的白天,中间隔着躺在吊床上的四十分钟。这里的下午,是以一个刚刚睡醒的人开始的,而不是一个从中午就已经疲惫不堪的人。

仔细想想,这是一种非常聪明的分配一天时间的方法。

图片:本杰明·阿诺德(CC BY 3.0)— 维基共享资源