正午時分,整座城市都躺了下來——那並不是懶惰

越南有一個時間段,新來的人常常完全理解錯了。

大約中午十二點，沿著峴港的一排店鋪走去，你會看到捲簾門拉到了一半——不算關上，也不算開啟。 探頭望去,只見店主正躺在綁在兩根柱子之間的吊床上,帽子蓋在臉上,拖鞋則扔在地上。

外國遊客第一次看到那樣的場景,通常會想到兩種可能:要麼是店已經打烊了,要麼就是這裡的人懶惰。

兩者都錯了。

他們在早上五點鐘醒來了

這是很少有人告訴你的部分。你計劃在中午去的那家麵條店已經從天還黑的時候就開始工作了：去市場、燉湯、打掃桌子和椅子、從六點開始銷售。 到中午,他們就已經完成了普通人一整天的工作量。 關於早餐店賣完就打烊、不等到中午這件事,我已經在關於峴港早餐的文章裡說過了。

而且到了晚上他們還繼續賣。

所以這裡的午睡並不是工作日裡額外加上去的東西——它是把一天分成兩半的那個樞紐。要是沒了它,沒人能撐到晚上十點。

隨處入睡的藝術

讓外國客人驚訝的不是人們睡午覺，而是他們在哪裡睡覺。

在吊床上,當然——吊床是越南最被低估的傢俱:既是椅子,又是床,用完折起來往角落一放就行。

但還有這樣一種方式：睡在自己的摩托車上，雙腳搭在車把上，背靠在後座上——這種姿勢需要一種任何學校都教不了的平衡能力。 睡在櫃檯後面鋪著的幾張紙板上。坐著睡,頭埋在手臂上,就在那張剛擦乾淨的桌子旁。

背後是一個簡單的事實:知道自己只有四十分鐘的人,不會挑剔地方。

這件事對你有什麼影響

從正午到下午兩點半:

• 小商店、摩托車修理店、影印店——很多都關著門，或者看起來像是關著的• 那個時間打電話去問，通常都沒人接• 行政機關真的是在午休，不是走個形式• 不過餐館倒還是開著的。 就算看到大家都趴在桌上,也別不好意思——儘管叫一聲,人馬上就醒

最後一點是很多客人容易誤解然後就離開的地方。在這裡午睡並不代表"不要打擾我"。大家睡覺時都保持隨時能起身的姿勢，所以真的不會造成打擾。 那些擺著塑膠桌椅的小店就更是如此了——關於越是樸實普通的小店越值得信賴這件事，我專門寫過一篇。

而這才是最精彩的部分

如果你曾經好奇為什麼越南的街道到了晚上九、十點仍然人潮擁擠——而許多其他地方這個時候早已冷清——答案就在於午睡。

這裡的白天不是從早到晚拉成一條直線的。它是兩個短短的白天,中間隔著躺在吊床上的四十分鐘。這裡的下午,是以一個剛剛睡醒的人開始的,而不是一個從中午就已經疲憊不堪的人。

仔細想想,這是一種非常聰明的分配一天時間的方法。

圖片:本傑明·阿諾德(CC BY 3.0)— 維基共享資源