Кимбап Сайгон

Кимпаб Сайгон

Фирменный ролл кимпаб из риса и разнообразной начинки в водорослях.

Кимпаб с сыром

Ролл кимпаб с сыром.

Кимпаб с тунцом

Ролл кимпаб с тунцом и майонезом.

Кимпаб с пулькоги

Ролл кимпаб с говядиной пулькоги.

Токпокки

Рисовые клёцки в сладко-остром соусе.

Токпокки Розе

Токпокки в сливочно-остром соусе розе.

Раппокки

Токпокки с добавлением лапши рамён.

Токпокки с сыром

Токпокки с большим количеством сыра.

Острый токпокки

Токпокки с усиленной остротой.

Острый токпокки Розе

Сливочный токпокки розе с остринкой.

Острый раппокки

Раппокки с добавленной остротой.

Острый токпокки с сыром

Острый токпокки с сыром.

Чапагетти

Чапагетти — лапша в соусе чачжан.

Пибим-мён

Холодная лапша в кисло-сладко-остром соусе.

Конгуксу

Холодная лапша в сливочном соевом бульоне.

Жареный рис с кимчи

Жареный рис с выдержанным кимчи.

Рагу со спамом и кочхуджаном

Острое рагу со спамом и пастой кочхуджан.

Тушёный тофу с тунцом

Тофу и тунец, тушёные в остром соусе.

Кимчи-чигэ со свининой

Острое рагу со свининой и выдержанным кимчи.

Тэнджан-чигэ

Корейское рагу из соевой пасты.

Кимчи-чигэ с тунцом

Острое рагу с тунцом и кимчи.

Сундубу-чигэ

Острое рагу из нежного тофу.

Сет с супом из кальмара и редьки

Суп из кальмара и редьки с рисом и закусками.

Рис с острым осьминогом

Острый жареный осьминог на рисе.

Рис с острой свининой

Острая жареная свинина на рисе.

Тведжи-кукпаб

Наваристый свиной суп с рисом в стиле Пусана.

Суп с клёцками и пельменями

Сытный суп с рисовыми клёцками и пельменями.

Суп из говяжьих хрящей

Питательный суп из долго варёных говяжьих хрящей.

Тофу с жареным кимчи

Тёплый тофу с жареным кимчи.

Острый жареный осьминог

Упругий осьминог, жаренный в остром соусе.

Острая жареная свинина

Свинина в соусе кочхуджан, отлично с рисом.

Острая тушёная курица (1 час)

Курица с овощами в остром соусе; готовится ~1 час.

Куриный суп пексук (1 час)

Питательный суп из целой курицы; готовится ~1 час.

Отварные говяжьи хрящи (суюк)

Нежные отварные говяжьи хрящи с соусом.

Паровые пельмени с мясом

Сочные паровые пельмени с мясом.

Пельмени с кимчи на пару

Паровые булочки с кимчи — это булочки, приготовленные на пару, с мягкой и воздушной оболочкой из белой пшеничной муки, а внутри — начинка из кимчи (по-корейски остро-кислой квашеной пекинской капусты), которую часто дополняют мясным фаршем, стеклянной лапшой или тофу. Булочки обладают лёгкой кислинкой, а также солёным и острым вкусом, характерным для кимчи, и их едят горячими сразу после приготовления на пару. Это удобная закуска или блюдо на завтрак, которое по вкусу можно подавать с чили-соусом.

Жареные пельмени

Жареные пельмени — это блюдо с тонкой оболочкой из пшеничного теста, сложенной в форме полумесяца, внутри которой обычно находится начинка из рубленой свинины, креветок, древесных грибов и лука, а кое-где используют начинку из маша, после чего их обжаривают в большом количестве масла до золотистой хрустящей корочки. Блюдо имеет слегка солоноватый вкус, снаружи хрустящее, а начинка внутри мягкая и ароматная, не острая. Это блюдо обычно едят горячим как закуску, обмакивая в кисло-сладкий рыбный соус или соус чили по вкусу.

Пельмени ассорти (мясо и кимчи)

Паровые пельмени: половина с мясом, половина с кимчи.

Рис

Порция свежесваренного белого риса.

Яичный рулет

Мягкий корейский яичный рулет.