บ้านควน หลาน พญา - ชู วัน อัน

ข้าวพันม้วนพิเศษไส้หมู + หมูยอทอด

บั๋นกวนพิเศษไส้หมูเสิร์ฟพร้อมหมูยอทอด เป็นแผ่นแป้งนึ่งบางนุ่มเนียน ด้านในห่อไส้หมูสับผัดกับเห็ดหูหนูและหอมเจียวหอมกรุ่น รับประทานคู่กับหมูยอทอดที่กรอบนอกนุ่มใน อาหารนี้มีรสชาติที่ไม่หนัก ไม่เค็มเกินไป มีความเข้มของรสชาติที่พอเหมาะ และโดยปกติจะไม่เผ็ดจนกว่าจะเพิ่มพริกสดหรือน้ำพริก Khi ăn, thực khách chấm bánh và chả vào chén nước mắm chua ngọt pha loãng, thường dùng kèm rau thơm, giá đỗ và hành phi rắc thêm lên trên.

ม้วนเนื้อทอดเวียดนาม

บาญ กว้อน ชา เจียน เป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของเวียดนามที่ประกอบด้วย บาญ กว้อน (แพนเค้กบาง นุ่มที่ทำจากแป้งข้าว) ที่มีเนื้อหมูบด และเห็ด พร้อมกับ ชา เจียน (เค้กเนื้อทอด) ที่สีทองและกรอบ Bánh cuốn chả chiên có vị mặn nhẹ, thơm từ thịt lợn, không cay, và thường được ăn với rau sống tươi (như mùi, xà lách) và nước chấm chua mặn từ nước mắm. วิธีการกินคือการห่อผักสดด้วยกระดาษข้าว จิ้มน้ำปลา และในขณะที่กิน ให้กดเบิ้งทอดกรอบ

บั๊ญกวนพิเศษ หมูยอและหมูทอด

บั๊ญกวนทำจากแป้งข้าวเจ้านึ่งบางๆ ห่อไส้หมูสับและเห็ดหูหนู เสิร์ฟพร้อมหมูยอเวียดนามและหมูทอดกรอบ โรยหน้าด้วยหอมเจียวและผักหอม จานอาหารมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่อุดมสมบูรณ์ จิ้มด้วยน้ำปลาที่หวานเปรี้ยวผสมไว้อย่างเจือจาง ไม่เผ็ดนอกจากว่าคุณเพิ่มพริกสดหรือซีอิ๊วตามรสนิยม มักใช้เป็นอาหารเช้าหรือของว่างเบา ๆ เพลิดเพลินไปกับความอบอุ่นเพื่อให้รู้สึกถึงความนุ่มและเรียบเรียวของเค้ก

หอมเจียวโฮมเมด 100 กรัม

หอมเจียวโฮมเมดทำจากหอมแดงหั่นบางทอดจนเหลืองกรอบ ทำสดใหม่ที่ร้านเองไม่ใช้แบบสำเร็จรูป เมนูนี้มีรสหอมมัน หวานเล็กน้อยและกรอบอร่อย ไม่เผ็ด Thường được rắc lên trên các món cháo, cơm tấm, bún, phở hoặc xào để tăng hương vị và độ giòn.

จ่าทอด 1 ชิ้น

หมูยอทอด 1 ชิ้น คือแผ่นหมูยอ (ไส้กรอกเวียดนาม) ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ทำจากเนื้อหมูบดละเอียดผสมกับน้ำปลาและเครื่องปรุงแบบดั้งเดิม ชามนี้มีรสชาติที่สมดุลระหว่างเค็มและหวาน มีกลิ่นเนื้อสัตว์ที่หอมอร่อย และมีความมันๆ เบาๆ เนื่องจากชั้นนอกที่ทอดกรอบ ในขณะที่ด้านในยังคงนุ่มและมีความยืดหยุ่น ไม่เผ็ด Thường được ăn kèm cơm, bún hoặc bánh mì, chấm thêm nước mắm hoặc tương ớt tùy khẩu vị.

แฮมโฮมเมด 100 กรัม

แฮมโฮมเมดคือเนื้อหมูที่หมักด้วยเกลือและเครื่องเทศต่างๆ แล้วนำไปนึ่งหรือย่างจนสุก ปรุงขึ้นเองที่ร้านตามสูตรเฉพาะของเรา แทนที่จะซื้อสินค้าสำเร็จรูปจากโรงงาน อาหารจานนี้มีรสเค็มนิดๆ หอมกลิ่นเนื้อและเครื่องเทศเฉพาะตัว เนื้อสัมผัสแน่นและเหนียวนุ่ม ไม่เผ็ด มักจะหั่นเป็นชิ้นบางๆ รับประทานคู่กับขนมปัง ใช้เป็นท็อปปิ้งสลัด หรือรับประทานคู่กับผักดองและผักสดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย