岘港是否存在宰客现象——以及仍需留意的四个地方

这是很多人在出发前都会问的问题,老实说答案是:虽然不多,但也不是完全没有。

岘港以物价方面全国最令人愉快的旅游目的地之一而闻名。 这里大部分店铺主要是卖给当地居民的,给游客的价格和给本地人的价格是一样的。 但有四种情况下定价机制会有所不同,这正是需要注意的地方。

1. 按斤计价的海鲜 — 最大的风险

这是这篇文章里我觉得真正需要小心的唯一一处,因为它的计价方式和其他任何一道菜都完全不同:你从水缸里挑一只还活着的,服务员把它捞出来,称重,然后按公斤计价。三个步骤,每一步都可能出现偏差。

自我保护的方法非常简单,当地人也是这样做的:

• 在挑选之前先问清楚每公斤的价格，而不是挑完之后再问。 • 称重的时候要站在旁边看着。 这完全是正常的事,没有人会觉得被冒犯。• 在他们拿去加工之前,要明确确定选哪一只。• 靠谱的店家会直接在鱼缸上贴好价签——如果看到鱼缸上什么都没写,就应该多问清楚一些。

如果你想更加主动的话，可以在市场上购买，然后请餐厅为你烹饪——我在关于在市场上购买海产品并请他们烹饪的文章中另外写过。

2. 车不打表

一个熟悉的情况:司机提出一口价,而不是打表计费。有时候这个价格也算合理,但你却因此失去了对比的依据。

最简单的方式是使用打车应用 — 价格在预订前就清楚显示，完全不需要讨价还价。如果你在街上拦出租车，那就需要要求他们打表。 关于交通工具的选择,我在关于岘港出行的文章中有详细说明。

3. 自动出现在桌上的物品

冷毛巾、花生、虾仁酥饼——许多餐厅在桌上准备好这些，如果你使用它们就会收费。这不是把戏，而是普遍的做法；陷阱只在于顾客认为这是免费的这一事实。

如果不想用就把它推到一边,不会有人说什么。相反,冰茶通常真的是免费的——这个差异常常让新来的人感到困惑。

4. 市场——讨价还价是很正常的事

在市场上，第一次报的价格并不是最终价格，这并不意味着卖家想要欺骗你——讨价还价本就是这里买卖方式的一部分。但这也意味着，不讲价的人就会多付钱。

最重要的原则:在拿起商品之前先问价格。如果先拿起来再问,你就已经失去了一部分议价的优势。 关于在韩市场如何具体讨价还价的方法,可以查看关于韩市场的专门文章,如果你不想讲价,也可以看看明码标价的店铺。

而这里是几乎不需要担心的部分

本店的菜单上标有价格。菜单上的价格对所有人都是一样的,并没有专门给外国顾客的另一套价目表。

超市和便利店。价格固定，带有条形码，不用多想。

街坊自己经营的路边小店。听起来可能有点反直觉,但这种地方往往最靠谱:他们的顾客就是邻居,而邻居们每天都会来吃。 计算错误一次就意味着永久失去顾客 — 正如我在关于塑料椅的文章中写的那样，一家餐馆越是平民化，就越应该值得信赖。

一个值得培养的习惯

先问价格。在越南,点菜前或上车前先问价格,完全不会被认为是不礼貌的——当地人经常这样问。 很多外国客人因为害怕显得不礼貌而不敢开口询问,结果反而多花了钱,心里还是不痛快。 几句足够应付这种情况的越南语可以在能让你避开90%餐厅麻烦的三句话这篇文章中找到。

如果真的遇到这种事:保持冷静,拍下发票或价目表作为证据,然后进行投诉反映。岘港设有接收游客反馈的渠道,市里对这类问题也相当重视——这也是为什么这里比很多地方发生得少得多的原因。

图片：Jpatokal (CC BY-SA 4.0)，Dragfyre (CC BY-SA 3.0)，Daderot (CC0) — Wikimedia Commons