Ресторан Бун Там Дык

Бун Бо Хюэ (толстая лапша)

Насыщенный, ароматный бульон на говяжьих костях. Толстая рисовая лапша, нежная говядина, паштет, нарезанная свиная колбаса и кровяной пирог — всё это подаётся со свежей зеленью и овощами. Настоящий вкус Сайгона.

Сайгонский крабовый суп с лапшой

Насыщенный вкус в южном стиле с восхитительным ароматным бульоном из крабовой пасты, свиными костями (при отсутствии костей заменяются чем-то другим), обычным свиным паштетом, свиным паштетом с корицей, а также тофу и кровью, подаётся с креветочной пастой и свежими сырыми овощами.

Бань ми с тушёной говядиной

Нежное тушёное мясо, ароматное и вкусное, подаётся с хлебом. Соус, в котором тушилось мясо, обладает насыщенным, глубоким вкусом, а морковь и кинза делают блюдо ещё более аппетитным.

Бун Мок

Бульон получается лёгким, сладковатым и насыщенным по вкусу. Фрикадельки упругие, вкусные и пухлые, подаются с рулетом из свинины с корицей, а также кубиками кровяного сгустка и свежими овощами.

Бун риеу ок

Вкусный бульон из крабовой пасты, упругие и хрустящие улитки, поданные с жареным тофу, кровяным пудингом, в сочетании с креветочной пастой и свежими травами.

Специальный суп с говяжьей лапшой

Насыщенный говяжий костный бульон с толстой лапшой, паштетом, грудинкой, сухожилиями, говяжьим паштетом, грилированным паштетом, нарезанной голенью, кровяной колбасой и свежей зеленью с овощами

Бун Бо Хюэ с сырой говядиной

Наваристый бульон, томлённый на говяжьих костях, с нежной и сладковатой говядиной слабой прожарки, дополненный кровяным пудингом и свежей, освежающей зеленью и овощами.

Бун Нам Тя

Насыщенный, ароматный говяжий бульон, томлённый на костях, нежная и душистая говяжья грудинка, упругий говяжий рулет, кровяной пирог и свежие, прохладные сырые овощи.

Бун бо нам

Насыщенный бульон, томлённый на говяжьих костях, с нежной и ароматной говяжьей грудинкой, украшенный кубиками крови и свежей, хрустящей зеленью.

Лапша с редким мясом

Богатый бульон, сваренный из говяжьих костей, с нежной и сладкой редкой говядиной, жевательной и вкусной говяжьей колбасой, украшенный кубиками крови, подаваемый со свежими сырыми овощами.

Бун Тай Нам

Наваристый бульон, томлённый на говяжьих костях, с нежной слабопрожаренной говядиной, ароматной мягкой грудинкой и добавленными кубиками крови, подаётся со свежими прохладными сырыми овощами.

Лапша с печенью и говядиной

Богатый бульон из говяжьих костей, томленый с ароматной говяжьей грудинкой, нежным говяжьим сухожилием и кубиками крови, подаётся со свежими сырыми овощами.

Лапша с говядиной

Насыщенный бульон из говяжьих костей, нежные и ароматные говяжьи фрикадельки с добавленными кубиками крови, подается со свежими охлаждающими травами и овощами.

Лапша с печенью

Богатый, ароматный бульон, медленно потушенный из говяжьих костей. Нежные тушеные говяжьи сухожилия, мягкие, ароматные и вкусные с жевательной, но хрустящей текстурой, подаются с кровяными лепешками и свежими, прохладными сырыми овощами.

Бун Ган Тай (лапша с говяжьим сухожилием)

Насыщенный говяжий бульон, сваренный на говяжьих костях, с нежными ломтиками свежей слабо прожаренной говядины, мягкими тушёными говяжьими сухожилиями и кровью, подаётся вместе с хрустящими, освежающими свежими овощами.

Бун Тя Ты Куи

Всё невероятно вкусно, всё идёт в одну миску! Ароматная говяжья ча, сладкая и нежная свиная ча, душистая деревенская ча, упругая на вкус ча из кожи, плюс кровь — и всё это подаётся со свежими прохладными овощами.

Бун Ган Ча

Наваристый бульон, томлёный из говяжьих костей. Нежное тушёное говяжье сухожилие, упругие и вкусные говяжьи шарики, а также кубики крови — всё это подаётся со свежей, освежающей зеленью и овощами.

Специальный Бун Риеу

Полно начинки: ароматная и вкусная крабовая паста (riêu cua), свиные кости, другие виды мяса, такие как кровяной пудинг, рыбные шарики, вьетнамская мясная колбаса (chả), а также добавлены тофу и кровяной пудинг, подаётся с креветочной пастой (mắm tôm) и свежей сырой зеленью.

Сайгонский суп бун

Настоящий вкус Юга: толстая рисовая лапша, ароматный крабовый бульон, свиные косточки, ча, мок, тофу и кубики свиной крови, поданные с креветочной пастой и хрустящим бланшированным водяным шпинатом.

Бун с улитками и фрикадельками

Наваристый бульон, часами томлённый на свиных костях, упругие и невероятно вкусные фрикадельки, ароматная свиная паста в деревенском стиле, хрустящие и одновременно упругие улитки, а также жареный тофу и кровяной пудинг — всё это подаётся с креветочной пастой и свежей зеленью.

Бун Ча Ка (суп с рыбными шариками)

Насыщенный, ароматный бульон, томлённый на свиных костях, с нежными и вкусными кусочками рыбного пирога, а также кровяным пирогом — всё это подаётся вместе со свежими, аппетитными овощами.

Бун Ок (суп с улитками)

Насыщенный бульон, томлённый на свиных костях, с упругими хрустящими улитками, ароматной свиной пастой в деревенском стиле, жареным тофу и кровяным пудингом, подаётся с креветочной пастой и свежей зеленью.

Бун Рьеу Ча Ка

Богатый бульон, приготовленный из костей свинины, ароматная крабовая паста с восхитительным вкусом, жевательный рыбный пирог, украшенный тофу и кровяным желе, подаваемый со свежими сырыми овощами.

Бань ми

Хрустящий горячий хлеб, идеально подходящий к тушёной говядине или блюдам на основе супа.

Доп. рисовая лапша бун

Дополнительная порция лапши мягкая и вкусная — идеально сочетается с различными блюдами из лапши в нашем меню.

Дополнительные овощи

Свежие овощи, поданные в качестве гарнира, помогают добавить освежающий вкус и сбалансировать все оттенки вкуса.

Са Тэ Ху

Наш домашний сатай ароматный и острый, с насыщенным вкусом — идеально подходит для сочетания с блюдами из лапши и супами.

Доп. лапша

Лапша получается очень упругой и вкусной, её подают с разными бульонами на ваш выбор.

Суп из костей

Насыщенный и глубоко ароматный бульон, приготовленный из говяжьей кости. Говяжья кость тушится до идеальной мягкости, сохраняя сладкую, пряную суть кости, обогащённую кровью, и подаётся со свежими, хрустящими сырыми овощами.

Свиная костная лапша

Бульон богатый, но чистый и сладкий, приготовленный из свиных костей. Свиные кости томятся ровно столько, чтобы сохранить их ароматическую сладость, с добавлением кровяной колбасы, подается со свежими, хрустящими овощами.

Бун Зё Буп + Ча

Насыщенный, ароматный бульон, щедрая порция побегов бамбука, идеально протушенных на хорошем огне, отменное качество, ароматные и упругие мясные шарики из говядины, включая кровяной тофу, подаётся со свежими, вкусными сырыми овощами.

Тушеная говядина рисовая лапша

Нежная, вкусная тушеная говядина. Насыщенный бульон от тушения идеально гармонирует с упругой, аппетитной лапшой хю тьеу, дополненной морковью и ароматным зеленым луком и кинзой, что делает это блюдо поистине соблазнительным.

Лапша быстрого приготовления с тушёной говядиной

Нежное тушёное мясо, ароматное и невероятно вкусное. Насыщенный, концентрированный вкус бульона прекрасно сочетается с упругой лапшой, дополненной душистой морковью и свежими травами, что делает блюдо по-настоящему аппетитным.

Бун Бо Кхо

Нежная, восхитительная тушёная говядина. Насыщенный, ароматный бульон прекрасно сочетается с мягкой рисовой вермишелью, дополненной морковью и душистой кинзой с зелёным луком.

Рисовая лапша со свиными костями

Лапша хуэ тьеу упругая и очень вкусная, а насыщенный, но при этом чистый и естественно сладковатый бульон томится на свиных костях. Свиные кости томятся на медленном огне ровно столько, сколько нужно, чтобы сохранить их ароматную сладость, сверху подаётся кровяной пудинг, а блюдо подаётся со свежими овощами и ростками фасоли.

Ху Тиеу с грудинкой

Аппетитная лапша ху тьеу с приятной тягучей текстурой в наваристом бульоне, томлённом на говяжьих костях. К ней подаётся ароматная, нежная говяжья грудинка, украшенная кровяным пудингом и хрустящим жареным луком-шалотом, а также свежие, хрустящие ростки фасоли и душистая зелень.

Ху тьеу тай

Жевательная и вкусная лапша хю тьеу с насыщенным бульоном, сваренным из говяжьих костей. Нежная и сладкая редкая говядина, кровяная колбаса и ароматный жареный лук-шалот, подается со свежей, хрустящей проростью бобов и овощами.

Фу Тьё Ча

Лапша hu tieu мягкая и вкусная. Говяжья колбаса восхитительно ароматная, свиной паштет (тя мок) сладкий и нежный, деревенская колбаса (тя куэ) полна аромата, всё это дополнено кровяным пудингом и ароматным жареным луком-шалотом, а подаётся блюдо со свежими, хрустящими ростками бобов и овощами.

Ху тьеу с рулетом

Восхитительно упругая лапша ху тьеу в насыщенном, наваристом бульоне. Крупные нежные свиные ножки, томлённые до идеального состояния, исключительного качества, украшенные ароматной кровяной массой и хрустящим жареным луком-шалотом.

Стинг клубника

Клубничный напиток Sting обладает сладким ароматом — наслаждайтесь им холодным или добавьте лёд для освежающего удовольствия.