Hoang Ngoc Linh
トゥイロアン古村 — 500年以上の歴史を持つ、炭火で焼いた分厚いライスクラッカー。ダナンを訪れても、それを知る人はほとんどいない
📍 Đình làng Túy Loan
☕ Cafe Du Musee – ソンチャの原生林の中、山に隠れた骨董品博物館の館内でコーヒーを味わう
📍 Cafe Du Musee
カフェ・ロン — 木の椅子、フィンで淹れるコーヒーの香り、そして変わらないハイチャウの街角
📍 Long Coffee
水熱蒸し鍋 — 煙も油も出ないシーフードの食べ方
📍 Ocean Pot - Buffet Lẩu Hấp Thuỷ Nhiệt
10月の海の恵み:ナムオーの岩海苔を掻きに行く、ダナンの岩壁に生える貴重な海藻
📍 Nam ô
ダナンの海老と豚肉のチャラム — ひとくち食べたらはまってしまう、超サクサクの食べ物で、お土産として買い帰るのも超便利
チェー・バー・デー:ダナンの珍しい料理、一口食べれば酒飲みたちがなぜ好きになるのか分かる
📍 Tré Bà Đệ
IKIGAI ガーデンカフェ:ハイチャウの中心にある日本庭園で迷い込んでみよう 🌿☕
📍 IKIGAI . garden . cafe
ゴック・ニャー・トゥイ・ミン茶館 — ダナンの路地にある40種類のベトナム茶
📍 36 Lê Duẩn
バインホイ — 「軽いながらも食欲をそそる」ナウ地域の料理、ダナンでどこで食べるか
ダナンのラム・バップ:どこで食べるべきか、そしてその一皿が美味しいかどうかをどう見分けるか
ナン・ゴット・パティスリーでの午後——ダナン中心部にある小さくて素敵なフランス菓子店
📍 Nang Ngot Patisserie
🏡 Cà Nóc Café – ハイチャウの小さな路地にある「SHOP(お店)ではなく、HOME(家)」
📍 50 Lê Đình Dương
ダナン名物うずらのホビロン(孵化途中の卵)のタマリンド炒め — ダナンの人々が爪楊枝でつまみ、バインミーでソースをぬぐって食べる、甘酸っぱい夜食の一皿
📍 Trần Kế Xương
Puna Coffee & Cakes:店内で焙煎したスペシャルティコーヒーと毎日手作りのケーキ、ミーアン・ビーチから歩いてすぐ
📍 Puna Specialty Coffee & Eatery
ダナンのアボカドアイス 🥑 — レストランのシーフードよりも恋しくなる、たった15kのアイス
Tiệm Ăn Chợ Lớnの土鍋ご飯:鍋の底まで食べ進めて、ようやく一番おいしい部分に出会える
📍 Cho Lon Restaurent
ダナンの雨の午後、また屋台の孫卵(アヒルの卵)が食べたくなる
ホイアンのバインバック:ダナンで何度も探しているが見つからない繊細な『白いバラ』ペーストリー
📍 ボンホンチャン
Nhà Của Lam - Bia Chill:ガーデンカフェと見紛うほどの居酒屋
📍 Nhà Của Lam bia chill
ダナンのバインイットラガイ:一度食べたら忘れられない黒いお菓子
ダナンの牡蠣粥 — 熱々の粥、中部ベトナムのラグーンの甘い味わい
📍 21 Đ. Tiên Sơn 20
バージアのミックスジャックフルーツ — ダナンで私が最も好きな「癖になる」ストリートフードスナック
📍 Mít trộn Bà Già
「遺産コネクション列車」ダナン~フエ:行く価値がありますか?(体験+注意点)